スペイン、バルセロナ近郊のペネデスにある、個人所有
としては『生産量世界一』を誇るワイナリー、
名門トーレス家!!

高級スペインワインのリーダーとして、世界120ヶ国と
いう広い国際舞台で活躍するこのトップワイナリーが、
ヨーロッパのワイナリーの中で一早くチリに進出し、
ワイン生産を始めたチリのクオリティワインのパイオニア!!


それが［ミゲル・トーレス・チリ］です!!!!!


ミゲル・トーレス・チリはトーレス社の社長、ミゲル・
A・トーレス氏により1979年チリに設立され、トーレス
本家のポリシーである「量より質重視」を受け継いだ
プレステージワイナリーです!!　

チリは、南米の背骨と呼ばれるアンデス山脈に沿って南
北に細長く伸びる国です。ワイン用ぶどうの栽培に適し
た地域は、南北ともに緯度30～50度に限られていますが、
南北に細長い国土を持つチリでは、この適した範囲が
1400kmも続いていることになります。

ぶどう栽培の中心地であるチリ中央部は、昼と夜の温度
差が大きく、冬に雨が集中し、春から夏にかけて長く乾
燥した気候が続くという、ぶどうの生育には最適の気候
に恵まれています。　

また主要なワイン生産国の中でも、ぶどうに付く害虫
(フィロキセラ)が発生していない、数少ない国の一つ!!
そのおかげでチリのぶどう樹は接ぎ木の必要もなく、
ワインの品質の良さは昔から高い評価を受けています。

このワインが造られているチリ、セントラル・ヴァレーは、
暖かいフンボルト海流と万年雪をたたえるアンデスから
の風のおりなす、ドラマチックな気温変化があり、夏は
最高低気温差が20度にもなる土地です。ここで育つぶど
うは、繊細かつアロマティックなものになるため、ぶど
うの生育には最適の気候に恵まれています。

またミゲル・トーレス・チリは殺虫剤、除草剤などの化学
薬品は一切使用せず、そのぶどう畑の土壌や周辺環境の
研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、妥協を
許さない姿勢が徹底されています。

この赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン100％を使用。
セントラル・ヴァレーの気候によって、この品種の最高の
個性が表現されました!!

その色合いは濃く、力強い味わいで、とてもフルーティー
なアロマを持ちます!!その香りはなめし革やリコリスなど
が複雑に絡み合い、果実味は力強く、威厳とエレガンスを
兼ね備えた深い味わい。 余韻はシルクのように滑らかな
タンニンと芳醇な樽の香りが、上品に感じられます!!

新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在
のような世界品質のワインとして認められるようになっ
た背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果た
しています。　

トーレスのチリへの進出は「チリワインの歴史における
重要な3日間」のひとつに数えられます。ミゲル・A・トー
レス氏のワインメイキングは、まぎれもなくチリワイン
産業全体を牽引し、品質の飛躍的な向上をもたらしたも
のでした。

本家スペインはもとより、ミゲル・トーレス　チリも、
世界のコンペティションで数多くのトロフィー、金賞を
受賞するようになり、「チリ発のトーレス」として国際
舞台で広くその品質が評価されています!!

是非ともヴァリューの高い赤ワインをお探しの方は、
チリのパイオニアワイナリー、ミゲル・トーレス・チリ
が造るワインをお楽しみください!!