まさに!!
まさに!!
まさに幻のロマネコンティ隣畑!!!!!!



【こんな神秘なるワインが
　　　　　この世に存在していたなんて・・・】



比類なき最高のオススメ!!
まさに幻秘蔵のワインが、
今年もやってきましたーーー!!!!!。


これを逃すと、また来年までこのワインに出会えるチャ
ンスは一切ありません!!。

絶対にお見逃しなく、必ずや、
この神秘なるロマネコンティ神髄の素晴らしい味わいを
たっぷりと、ご堪能いただければと思います!!!。



実に、
あの最高峰ロマネコンティ畑のブドウの摘み取りを、
なんと40年間も任されていた最も優秀な収穫人を母に
持ち・・・、

同じくロマネコンティで37年間働いていた醸造の神たる
凄腕を父に持ち・・・、

そして自身は、そんな両親とともにロマネコンティの
セラーのすぐ裏手に住み、子供のころから両親の仕事を
見て育ち、大人になった自身も、そのロマネコンティ
で働き、今では毎年ロマネコンティの瓶詰めにも立会い、
試飲をする権利までも持っているという神秘なる凄腕!!!!!。



まさにロマネコンティの申し子たる、
その名も[ジャン・ルイ・ライヤール]氏が造る、
年に一度しか日本に輸入されることのない
超希少・幻秘蔵のブルゴーニュを、
本日、皆さんにご紹介することができるんです!!。



しかも、その畑はすべてロマネコンティと同じヴォーヌ・
ロマネ村近郊の、どれも平均樹齢45年以上という、
素晴らしい古樹の畑ばかりを持ち、

そこで有機栽培、馬による耕作、遅い収穫、低収量、
非除梗、高温発酵、自然の気圧変化を利用した樽熟成、
澱引き回避、無清澄、無濾過、重力に逆らわない瓶詰め
など、まさに正真正銘ロマネコンティから受け継いだ
神秘なブルゴーニュの王道を、見事なまでにその
まま継承して造られているんです!!。


そんな凄いワインだけあって畑の面積も極めて小さく、
その数は、信じられないほどごく僅かで、
年間の総生産本数は僅か僅か7000本!!。


勿論、ロマネコンティよりも遥かに入手困難な幻の
ブルゴーニュとなっていて、これまで極一部の愛飲家
にしか販売されておらず、ここ日本でも年に一度の
割り当て限定販売でしか入手できない、まさに正真正銘
の幻のブルゴーニュというわけです!!。


さらに、
あの超辛口評価ガイド[リアルワインガイド]誌でも、

『素直に造られたことが手に取るように分かる繊細さと
　上品さ。特にレ・ボー・モンのシルキーっさたらない。
　個人的には得点以上の魅力を感じた。ジャン・ルイ・
　ライヤール、今後も要チェックだ!!』

と大激賞されたことで、唯でさえ少ないこの秘蔵のワイ
ンに、日本全国のブルゴーニュ愛飲家より熱い熱い視線
が注がれています!!。

是非とも、是非とも、いつも以上、数倍お早めに、しっ
かりとお忘れなく確保していただければと思います!!。





その名も、
[ドメーヌ・ジャン・ルイ・ライヤール・ブルゴーニュ・レ・パキエ 2021]!!!!!





あの最高峰ロマネ・コンティ畑のブドウの摘み取りを、
なんと40年間も任されていた最も優秀な収穫人を母に持
ち、同じくロマネ・コンティで37年間働いていた醸造の
神たる凄腕を父に持ち、

そして自身は、そんな両親とともにロマネコンティのセ
ラーのすぐ裏手に住み、子供のころから両親の仕事を見
て育ち、大人になった自身もそのロマネコンティで働き、
今では毎年ロマネコンティの瓶詰めにも立会い、試飲を
する権利までも持っているという神秘なる凄腕!!。

まさにロマネコンティの申し子たる、その名も[ジャン
・ルイ・ライヤール]氏が造る、年に一度しか日本に輸入
されることのない超希少・幻秘蔵のブルゴーニュ!!。


そんなこの凄腕の、この[レ・パキエ]と名の付く、
わずか4680円のワインが物凄いんです!!!。


特級[ロマネ・サン・ヴィヴァン]の東500メートル、
国道74号線を挟み、あの神様アンリ・ジャイエの自宅の
裏手に広がるヴォーヌ・ロマネの村名畑[オー・ソール]
の対角に隣接するヴォーヌ・ロマネ村の中のACブルゴー
ニュ指定畑[レ・パキエ]から産まれるブルゴーニュ赤。

ドメーヌが所有するのは平均樹齢56年のピノノワールが
植わる栽培面積僅か0.45haの区画で、これをまさに神秘
なるロマネコンティの神髄たる、自然に任せた究極の醸
造法で造り上げた驚愕激安の逸品!!。

熟成はバリックで13ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月。
熟成中，澱引きは行わなず瓶詰めの約1ヶ月前の高気圧の
時期を見計って1回のみ澱引きを行い、無清澄・無濾過
で、ポンプ等は一切使わず、重力を利用して自然に直接
樽から瓶詰めし、瓶詰めも高気圧の時期に行なって澱と
のバランスを絶妙にとる、まさに神業によって造り上げ
た、まさにロマネコンティなんです!!。


しかも、
この価格にしても、実に年間総生産量はわずか1600本し
か造られることがない、ロマネコンティよりも入手困難
なる、最も注目される秘蔵の大傑作です!!。



そして、今回ご紹介の2021年ヴィンテージは、
造り手自身が、

『2021年の赤は、良好な抽出で、美しいルビー色で、
　小さな新鮮な赤い果実のアロマがあり、柔らかい
　タンニンと美しいストラクチャーを持つ、将来性の
　ある美しい赤ワインを得ることができました。

　タンニンの熟成が得られ、1999 年のヴィンテージに
　近いものとなりました。
　健全でバラ房の小さなブドウで、ミルランタージュ
　のブドウも少しあり、醸造を行うことができました。
　果皮はかなり厚く、果汁の収量はかなり少なめでした。
　このため、私達のこれまでの少量醸造の経験が大いに
　役立ちました。』


と語るほど、気候の変動で難しいヴィンテージとなった
中、まさに熟練の技で、完璧なる仕上がりとなった、
歴史的超大当たりヴィンテージ!!。
なので、今回は例年以上に強く強く、絶対に買っていた
だきたいと思います!!。

これ以上の物凄いご紹介は、間違いなくありません!!
まさに比類なき最高のオススメです。
是非とも、是非とも、たっぷりとたっぷりとご堪能くだ
さい!!