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【『幻のシャンパーニュが
　　　　　　驚愕超破格4080円!!!!』】

【『伝説・幻のシャブリ・シャンパン!!!!』】

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今まで、おそらく誰も聞いたことがない、
そして、おそらく、誰も飲んだことがない・・・、


それはまさに、

   【シャブリで造られるシャンパン!!】
 【シャンパーニュで造られるシャブリ!!】


と呼ぶに相応しい、
もうもうもう、シャンパーニュ大好きの皆さんには、
極めて堪らない物凄い[幻のシャンパーニュ]が、
本日、登場いたします!!。




ブルゴーニュ地方の北限、あのシャブリの隣村にして、
唯一シャンパーニュ地方に隣接する、わずかに10軒の
造り手がスパークリングだけを造っている、
[シャティヨネ]という伝説の村があることをご存知の
方は、ワイン愛好家でも、きっと、少ないと思います!!。


しかも、実に、
1919年まではAOCシャンパーニュとして公式に
認められていた、この伝説の村で造られし、
まさに[幻のシャンパーニュ]なんです!!!!。



この伝説の村が持つ、石灰石の豊富な土壌を持つ
南南東向きの畑という、極めて優れたテロワールから、
まさにシャンパーニュに勝るとも劣らない、

　　　　【シャブリ・シャンパン】

と呼ぶにふさわしい、
[幻のシャンパーニュ]を、遂に皆さんに
ご紹介できることになったんです!!!。





しかも、
この[幻のシャンパーニュ]を造りしは、
19世紀初頭から続く、シャンパーニュはコート・デ・
バール地区で、35年もの間、シャンパーニュを造って
きた凄腕にして、


ビオディナミによる、完璧なる理想のワインを造り出す
べく、この伝説の村に移住し、有機農法100%で造り上げ
たワインが、本日ご紹介の【シャブリ・シャンパン】な
んです!!。




そしてそして、
この【シャブリ・シャンパン】が本当に物凄いんです!!!。

リリース早々、世界のベストレストラン50にて世界一に
選ばれたニューヨークのミシュラン3つ星★★★フレンチ
レストラン「イレブン・マディソン・パーク」で、
瞬く間に採用決定!!!!。

ニューヨークでは、世界のセレブ達が、まさに密かに
その喉を潤していたのが、この[幻のシャンパーニュ]
だったんです!!。



35年間行っていたシャンパーニュ造りと全く同じ手法で
造られ、使用するピノ・ノワールの樹齢は30年を超えて
おり、全てが手摘みによる収穫と、高級シャンパーニュ
以上のスペックを持ちながら、4080円という価格は、
間違いなく、驚愕の超破格!!!。

世界一のミシュラン3つ星★★★の目に止まるのも
当然です!!!!。



スパークリング最高の季節に、
これほどの物凄いスパークリングを見逃しては、
絶対にいけません!!!!。


必ずやお求めいただいて、
【伝説・幻のシャブリ・シャンパン】たる、その素晴ら
しい味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能いただけ
ればと思います!!!。





その名も
[ブリュノ・ダンジャン　クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ・ブランシュ NV]!!!!!





ブルゴーニュ地方、コート・ドール県の北限とシャンパー
ニュ地方のオーブ県南端の境に位置するモレーム村の
生産者で、その一家の歴史は、19世紀初頭よりシャン
パーニュ地方はコート・デ・バール地区のセル・シュー
ル・ウルス村でぶどう栽培を手掛け、大手メゾンへブド
ウを供給していた伝説の凄腕。

1947年に自ら元詰を行いシャンパーニュ・ポール・ダン
ジャンを興し、そのポール氏の息子であるブリュノ・ダ
ンジャン氏はボーヌとアヴィズの醸造学校で学んだ後に
1976年に実家へ戻り、以後35年に渡りエノログとして
家族のシャンパーニュ造りに深く携わります。


やがて有機農法に興味を持ち始めるも、一家の所有する
50haの自社畑規模でのビオディナミ実践は困難であり叶
わず、自らの理想を実現するために独立を決意し、
優れたワインを産み出す土地を知り尽くした経験豊富な
ブリュノ氏が選んだのはシャンパーニュの境界、オーブ
より3キロ程南へ下った、歴史的にも1919年まではAOC
シャンパーニュとして公式に認められていたシャティヨ
ネ地区。

石灰石の豊富な土壌を持つ南南東向きの4.8haの畑を所有
し、この優れたテロワールからシャンパーニュに勝ると
も劣らない品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造って
います。


実家で35年間行っていたシャンパーニュ造りと全く同じ
手法にて造られ、設立当初より有機栽培を行っており、
2014年よりエコセール認証を取得。産地の主要品種であ
るピノ・ノワールの樹齢は30年を超えており、リリース
早々から、世界のベストレストラン50にて世界一に選ば
れたニューヨークのミシュラン3つ星フレンチレストラン
「イレブン・マディソン・パーク」にてグラスワイン
使用され、少ない生産量ながら、大注目される、
物凄い凄腕なんです!!!!。


その味わいたるや、
アメリカ最高評価誌[ワインエンスージアスト]が、
その味わいをこうコメントしています!!!。


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『緑と黄色のリンゴの果肉の新鮮さと完熟感が、
　このワインの香りに純粋さを感じさせる。口に含むと、
　表情豊かな果実味が感じられ、滑らかで優しい泡と、
　酵母のような上質なクリーミーさの上に敷き詰められ
　ており、このワインを見事に飲みやすくしている。
　これはさわやかで、リンゴの香りがして、そして輝く
　ものである。』


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35年間行っていたシャンパーニュ造りと全く同じ手法で
造られ、使用するピノ・ノワールの樹齢は30年を超えて
おり、全てが手摘みによる収穫と、高級シャンパーニュ
以上のスペックを持ちながら、4080円という価格は、
間違いなく、驚愕の超破格です!!!。


世界のグルメ、世界のセレブ達が、密かにこの[幻のシ
ャンパーニュ]の凄さを知り、今まさに毎夜、ニューヨー
クで舌鼓を打っていた・・・、そんな

　　【伝説・幻の[シャブリ・シャンパン]】

を、遂に遂に、日本上陸し、こうやって皆さんに
初めてご紹介することができることとなりました!!。


スパークリング最高の季節に、
これほどの物凄いスパークリングを見逃しては、
絶対にいけません!!!!。


必ずやお求めいただいて、
【伝説・幻のシャブリ・シャンパン】たる、その素晴ら
しい味わいを、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!。