皆さんーーー!!!
皆さんーーーー!!!


特に特に甘口ワイン大好き!!、
という方には、絶対に何があっても見逃せない、
物凄いワインが登場いたします!!。


今や、世界中で最も話題となっている甘口ワインにして、
すでにここ日本では全て完売してしまい、絶対に入手で
きない、幻のデザート・ワインとなっています!!。


まずはまずは、この（2012年12月12日  読売新聞）の
記事からご紹介いたします!!。



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10日夜（日本時間11日未明）にストックホルムで行われ
たノーベル賞授賞式の晩さん会では、ジョセフ・ペリエ
のシャンパーニュやシャトー・ヴァランドローが供され
た。

　ノーベル賞公式ページによると、デザートワインは、
スペイン・マラガDOのホルヘ・オルドネスの「ヴィクト
リア　No.2　2010」。

モスカテル・デ・アレハンドリアを乾燥させて糖度を上
げ、ステンレスタンクで発酵される。リットル当たり
250グラム以上の残糖を誇る。ホルヘ・オルドネスは、
近年、米国で注目されている生産者。モロッコを対岸に
望むマラガの伝統的な造りのワインを発掘している。

（2012年12月12日  読売新聞）

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そうです!!、
2012年、あのノーベル医学・生理学賞に輝いた京都大の
山中伸弥教授も参列した、ノーベル賞授賞式の晩さん会
で、世界各国の数々の著名人の喉を潤したデザートワイ
ンがこのワインなんです!!。



このビッグニュースで注目された中、
さらには、この375mlボトルを生産するのに、
実に5kgものをブドウを要するという、極めて贅沢なる
エキスを使用するために、年間生産量わずか1800本しか
なく・・・、

そんな超幻的な数にもかかわらず、今回ノーベル賞授賞
式の晩さん会にオンリストしたことで、一夜にして世界
的に絶対に入手できない憧のデザートワインとなってし
まったんです!!。


そんな世紀の【幻の雫・極上のエキス】デザートワイン
が、今回、極少量、ここ日本に輸入され、こうやって皆
さんに奇跡的に、そして特別に、ご紹介できることとな
りました!!。


しかもしかも!!、
あの世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、
2011年と、2015年ヴィンテージに、
実に二度も【95点】という超高得点を付け、
さらには、今回ご紹介の2019年ヴィンテージには、
新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏が
【94点】を付けた、激しく賞賛される、
世界大注目のデザートワインなんです!!。



極めて少ないご紹介となり、
瞬く間に完売すること間違いありません!!。
是非とも、お早めにお求めいただければと思います!!!。





その名も
[ホルフェ・オルドネス・ヴィクトリア　No.2　 2019【375ml】]!!!






スペイン南部、地中海に面し、リゾート地コスタ・デル
・ソルの中心地で、画家のピカソの出身地としても有名
なマラガ（Malaga）で造られる甘口ワイン。

この物凄い甘口ワイン、私などが語るより、克明にレポ
ートされたインポーターさんの資料をそのままご紹介さ
せていただきます。


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ヴィクトリアは樹齢50年以上の最高の畑のブドウをセレ
クションして造られた甘口ワインです。

畑は丘の頂上付近、標高685メートルにあり、土壌は粘
板岩と石英でとても痩せています。
この山間部の畑は1ヘクタールあたり3000本のブドウ樹
が植えられ、北向きで傾斜がとても急な場所で、傾斜
角度は40－60度となっています。そして1ヘクタールあ
たり1500Kgのブドウが収穫されます。この畑の傾斜が
急なことから、機械の使用は不可能で、栽培方法は
数世紀前と同じ方法です。

ブドウは樹の中の最高の20－30列から最良の熟成に達
した時点で、手で収穫され、さらにワイナリーで選別
を行います。そしてブドウはワイナリーの中で乾燥さ
れます。ワイナリーの扉は、日中は開放され、夜間は
閉じています。この作業によりブドウはとてもゆっく
りと、均一に乾燥してゆきます。ブドウが乾燥するの
には2－3カ月を要します。

そしてブドウは圧搾前に4.5度に冷やされます。アル
コールが13度に達した時点で、温度を下げ、発酵を止
めます。残糖量は258g/Lです。発酵には主にステンレ
スタンクを使用しています。375ｍｌのワインを造るの
におよそ5kgのブドウが必要となります。貴腐菌、ア
ルコールは添加されていません。

このワインはマラガのワインを表現しており、濃縮と
繊細さの調和が楽しめます。この地域のさんさんと輝
く太陽と神秘的な雰囲気を感じることができるでしょ
う。最高の畑と、厳しいブドウの選別により、ワイン
はとても新鮮な果実の風味と、エキゾチックな特徴を
もち、とても長いフィニッシュに続きます。

(インポーター資料より)
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まさに【神の雫】と呼ぶに相応しい、過酷な環境下で
全て手造りで、さらには、375mlボトル1本に対して、
5kgものブドウを要する、まさに宝石のようなデザート
ワインというわけです!!。


この宝石ワインに対して、
世界最高の評論家パーカーさんは、
2015年ヴィンテージに、
実に【95点】という超高得点を付けながら、こんなコメ
ントを残しています!!。


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もうひとつのキュヴェ、このヴィクトリア No.2 2015は、
この1本375mlに、なんと5kgものマスカット・ド・アレ
キサンドリアを必要とする!!。

このワインは、ゴージャズで、蜂蜜のような、エキゾ
チックで、程よく甘いワインで、素晴らしい酸味と、
沢山の花の香りがある。それは多くの残留糖度によって
非常に官能的だが、そのテロワールとブドウから来る
自然の酸味によって見事にバランスされる時、それは
甘味だけが重要でないことを表現している。

これはこれから数年にわたって、最高の力作である。

(Wine Advocate #203)
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【『ゴージャズで、蜂蜜のような、エキゾチックで、
　　　程よく甘いワインで、素晴らしい酸味と、
　　　　　　　　　　　　　　沢山の花の香りがある』】


【『非常に官能的だが、
　　　そのテロワールとブドウから来る
　　　　　自然の酸味によって見事にバランスされる時、
　　　　　　それは甘味だけが重要でないことを表現している。』】


もう、妖艶なる非常に官能的な香りに酔いしれながら、
素晴らしい酸味で感動のバランスが訪れる、そんな究極
の味わいが、本当に見事に口の中に広がるんです!!。




さらに、
今回ご紹介の2019年ヴィンテージには、
新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏が
【94点】を付けて、激しく賞賛しています!!!。




標高685メートル、傾斜角度は40－60度の山間部という、
これだけ過酷な環境下で造られているだけあって、
このワインは、年間生産量が、わずか1800本しかなく、
そんな超幻的な数にもかかわらず、今回ノーベル賞授賞
式の晩さん会にオンリストしたことで、一夜にして、
世界的に絶対に入手できない憧れのデザートワインとな
ってしまった、まさに【幻の雫】です!!。


ですので、今年このワインが飲める人は本当に幸せで
す!!。


瞬く間に完売すること間違いありません!!。
絶対に絶対にお見逃しなく、必ずやお求めください!!。