ショー・アンド・スミス・ピノ・ノワール 2015
【希少限定!!遂に手に入れたぁ!!銘醸ワイナリーが造る隠れた逸品!!】『アデレード・ヒルズの王者!!』と称賛される傑作ピノ・ノワール!!【ワイントラベラー97点】【サックリン96点】【ハリデー95点】と2015年ヴィンテージはものすごい高評価を獲得しているんです!!!これはアデレード・ヒルズの超カルト・ピノにして時価9000円の高級ワインの評価と僅差にもかかわらずその価格わずか3890円!!日本に居ながらにして現地オーストラリアで販売されている価格とほぼ変わらない衝撃の3890円で堪能できる超お買得ワインです!!!『その香りはウルトラ級の花の香り、口当たりはシルクのよう!!』この造り手の超レアなピノ・ノワールは絶対に見逃せません!!今直ぐお買い求めください!!!![ショー・アンド・スミス・ピノ・ノワール 2015]
ずっとずっとご紹介したくてもできなかった 絶品ピノ・ノワールが登場します!!!! あまりに入手困難で、すっかりこのワインの存在を忘れ かけていたんですが、輸入元から最新ヴィンテージが 日本に上陸したと連絡があり、入手しました!!!! このワインを造るのは、私がもっとも愛する造り手の 一つ[ショー・アンド・スミス]!! 南オーストラリアの冷涼ワイン産地、アデレード・ヒル ズを代表する銘醸ワイナリーであり、すでに当店では [ソーヴィニヨン・ブラン][シャルドネ][シラーズ]が 大好評いただいています!!!! https://www.ynstokyo.jp/c/0000000247 そして今回、皆様にご紹介するのは、[ショー・アンド・ スミス]が造る極上のピノ・ノワールです!! このワインは、オーストラリアの有名ワイン評論家、 ジェームズ・ハリデー氏から、 『アデレード・ヒルズの王者!!』 と激賞され、毎年【95点以上!!】のものすごい評価を獲 得している、それはそれは素晴らしいピノ・ノワールな んです!! しかも、現地オーストラリアで販売されている価格と ほぼ同じである、衝撃の3890円で楽しめるという、 ものすごーーーくお買得なワインです!!!! 世界的に高い評価を受ける[ショー・アンド・スミス]が 造るこの絶品ピノ・ノワールを、お見逃しのないよう、 今直ぐお買い求めください!! それではご紹介します!! その名も、 [ショー・アンド・スミス・ピノ・ノワール 2015]!! やっと!!やっと!!手に入れました!!! 南オーストラリア州アデレード・ヒルズで造られた 超お買い得な至福のピノ・ノワールです!!!! このワインは、オーストラリアでもっとも信頼のおける 有名ワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏から、 『アッシュトン・ヒルズに次ぐ アデレード・ヒルズの王者である。』 と大絶賛されているんです!! ハリデー氏のコメントの中にある「アッシュトン・ヒル ズ]とは、[ショー・アンド・スミス]と同じアデレード・ ヒルズ地区にある超有名な小規模ワイナリーです!! 「アッシュトン・ヒルズ」のリザーブ・ピノ・ノワールは、 オーストラリア最高峰のピノ・ノワールの一つであり、 その価格9000円の高級カルトワイン!! 一方、[ショー・アンド・スミス]が造るピノ・ノワール は、 『今や[アッシュトン・ヒルズ]に次ぐ 素晴らしい味わいである!!』 とハリデー氏が大絶賛するほど、毎年ハリデー氏から 【95点以上】を獲得し、今回入手した2015年ヴィンテージ も、 『淡い深紅色。その香りは赤い果物、スパイス、そして 森を思わせる美し香り。口に含むと、香りを基とした 味わいが積み重なっていく。ここでは優れたテクスチャー （口当たり）が一つのアクセントになり、そして長く 続くチェリーフルーツの味わいが美味しさの留め金と なって包み込む。このワインはあなたにそっと忍び寄り、 最後の後味で大きな喜びとなる。』 とその味わいが絶賛され、【95点】の高評価を獲得して います!! さらにオーストラリアの人気ワイン＆グルメ雑誌 [ワイン・トラベラー]では、 『2015年は標高の高い地域のブドウを使い、全房ブドウ を高い割合で使用して造られた新生ワインだ。チェリー や根菜の香りに、凝縮感と力強さをもつ。 傑出した出来だ!!』 と絶賛され、【97点】というもの凄い評価を獲得してい ます!!!! さらに!!さらに!! アメリカの有名ワイン評論家ジェームズ・サックリン氏 からも 『2015年ヴィンテージから、より軽やかに、よりピュア なエレガントな表現となった。チェリーのコンポート、 フレッシュなチェリー、ストロベリー、ビスケット、 、肉、コショウといった非常に複雑な味わいであると 同時に、純度の高い果実味がしっかりと感じられる。 青い果物ならびにバラのような香水とかすかに感じる オークのニュアンス。これは、今まで造られた中で 最高のピノ・ノワールだ。』 と激賞と共に【96点】をつけ、さらに ≪2016年オーストラリアワイン・トップ100≫ に選出されました!! こんなにも凄い評価を獲得している傑作ピノ・ノワールを 3890円で楽しむことができるんです!! この驚くべきヴァリューの高さが、日本になかなか入っ てこない理由の一つなんです!!!! このとてつもなく高いヴァリューをもつ傑作ワインを 造る[ショー・アンド・スミス]の設立者、マイケル・ ヒル・スミス氏は、ワイン業界最高峰資格「マスター・ オブ・ワイン」の称号をオーストラリア人で初めて取得 したワイン界の重鎮!! そして醸造責任者のマーティン・ショウさんは大学で ワイン醸造学を修めた後、銘醸ワイナリー[ペタルマ]で 8年間、醸造家としてキャリアを積み、フランスでも その腕に磨きをかけた後、従兄のスミスさんと共に [ショー・アンド・スミス]を1989年に設立しました。 このワインが造られているアデレード・ヒルズは標高 400～500ｍに位置し、南オーストラリア州の中でもっと 冷涼な産地です。この冷涼な気候と日照条件の良さから 最高級のブドウを栽培することを可能にします。 2015年ヴィンテーは、瓶詰の前にフィルターをかけてい ません。前年号まではフィルターをかけていたそうです が、2015年はもっと複雑味を出したい!!という造り手の 方針によりフィルターを使用していないんだとか!! ですから例年に比べ、非常に複雑で旨み成分がたっぷり 詰まった味わいとなっています!! そして豊富な酸味とキメ細かいタンニン、継ぎ目のない シルクのような口当たりが、長い余韻をもたらします。 みっちり詰まった果実の凝縮感と伸びやかな酸味、そし て滑らかさと複雑な味わいを併せ持つ洗練された美味し さ。それがこのワインの魅力です!! [ショー・アンド・スミス]が造るソーヴィニヨン・ブラ ンも、シャルドネも、シラーズも素晴らしいですが、 超レアなピノ・ノワールは絶対に見逃せません!!! 【ワイントラベラー97点】 【サックリン96点】 【ハリデー95点】 ともの凄い評価を獲得した、アデレード・ヒルズの最高 峰ピノ・ノワールを是非とも急いでお買い求めください!!!!!
ショー・アンド・スミスの設立者の一人、マイケル・ヒル・ スミス氏は、「ワインの神様」ともいえるワイン業界の最高 峰資格「マスター・オブ・ワイン」の称号をオーストラリ ア人で初めて取得した人物です。ワインコンサルタントと して世界中で活躍し、またイギリスのワイン専門誌 「デキャンタ」のコラムニストとしてたびたびとして登場 するワイン界の重鎮です!! そしてこのワインを造るのは、スミスさんの従兄弟である マーティン・ショウさん。彼はローズワーシー農業大学 （現アデレード大学）でワイン醸造学を修めた後、銘醸ワ イナリー[ペタルマ]で8年間、醸造家としてキャリアを積 みました。その間にボルドー大学研究課程、シャンパー ニュのクリュッグ、ボランジェに研修に行き、その腕に 磨きをかけました。 その後、ペタルマを離れ、コンサルト会社を設立。オー ストラリアはもちろん、ニュージランド、フランス、ス ペイン、チリで醸造家として活躍します。生まれ故郷で あるアデレードに戻った翌年の1989年に、今までにない エレガントなスタイルのオーストラリアワインを造りだ すことを目的にこの「ショウ・アンド・スミス」を自分 の原点でもあるアデレード・ヒルズに設立しました。 彼らが造るワインはオーストラリアワインらしい力強さ を保ちつつ、複雑でエレガントな味わいを兼ね備えた スタイリッシュな美味しさをもちます。国内でも最も涼 しく、刺激的な産地の一つでもある冷涼産地アデレード・ ヒルズのテロワールにこだわるワイナリーとして、国内 外で高い評価と注目を集めています。
早くも36本完売です!! 24本追加します。 2018.1.19 遂に手に入れたぁ!! 銘醸ワイナリーが造る隠れた逸品!! オーストラリアの有名ワイン評論家、 ジェームズ・ハリデー氏から 『アデレード・ヒルズの王者!!』と称される極上の逸品!! さらに日本に居ながらにして、現地オーストラリアで 販売されている価格45オーストラリアドルとほぼ変わら ない衝撃の3890円!! 『その香りはウルトラ級の花の香り、 口当たりはシルクのよう!!』 この造り手の超レアなピノ・ノワールは絶対に見逃せません!! 今直ぐお買い求めください!! ⇒≪ワイン界の重鎮が選ぶ人気投票ダントツ一位!!≫ [ショー・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン 2017]
