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『色が濃くタンニンに富むワインが出来、エレガントさ
　より重厚感が特徴となる。これに相当するのが、
　ジュヴレ・シャンベルタンだろう。

　最上のポマールは、真価を発揮するのに10年以上の
　熟成が必要で、逆に若飲みできるポマールは、
　真のポマールではない。』



(ブルゴーニュ大全より)
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皆さんーーーーーーーーー!!!
本日、いつも以上に興奮しております!!

こんな凄いワインを皆さんにご紹介できるなんて、夢に
も思いませんでした!!。世界中どこを探しても絶対にこ
の価格でこんな凄いワインは買えません!!。

しかもこのワインを探し当てたのは、あの天才[ニコラ・
ポテル]氏!!。 天才たる彼の人脈たる超有名ドメーヌの
今や入手不可能と言われる、偉大なるミレニアム2000年
ヴィンテージのストックから、しかも彼自身の天才的
抜群の舌で厳選してリリースされた、まさに超セレクシ
ョンで、ラベルに書かれる

　　　　【コレクション・ベレナム】

の称号は、そんな最も厳しいセレクションの末に、この
世に登場した証!!!。


本日そんな天才[ニコラ・ポテル]氏が厳選した、

　　　　　　　[ポマール Pommard]

の、しかも全て樹齢35年以上という物凄いスペックを
持った、なんとなんと!!、
歴史的2008年ヴィンテージ15年熟成!!。


[ポマール Pommard]といえば、
最も厳しいブルゴーニュ評論家ジャスパー・モリス氏が、


【シャンベルタン匹敵】
【最上のポマールは、
　　　真価を発揮するのに10年以上の熟成が必要】


と語る、
この偉大なるアペラシオンの中でも、最も大切なVIPの
ためだけに特別に秘蔵していた【厳選コレクション】を、
奇跡的に皆さんにご紹介できることになったんです!!。



そして、そうです!!、
2008年の[ブルゴーニュ]といえば、是非とも、
こちらをご覧ください!!!。


2008 Domaine Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru 98点　2399ドル
2008 Domaine Leroy Chambertin Grand Cru 98点 16667ドル
2008 Domaine Dugat-Py Chambertin Grand Cru 97-98点 2323ドル
2008 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Musigny Vieilles Vignes Grand Cru 97点　3614ドル
2008 Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 97点　11024ドル
2008 Domaine d'Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru 97点 21758ドル
2008 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru 97点　6500ドル
2008 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 97点　28000ドル


あの世界最高の評論家パーカーさんが、これほどに高得
点をつけ、今やこんな物凄い価格で流通し、
[ロマネコンティ2008]に至っては【28000ドル】
実に360万円以上もの高値で流通する、愛飲家ならば誰
もが欲しかる、まさに歴史的2008ヴィンテージなんです!!。



そんな偉大なる15年熟成[ポマール Pommard]を
7480円という、本当に驚愕の破格でご紹介することがで
きるんです!!。


最早、国内では一切手に入らない入手不可能なる秘蔵の
超傑作です!!。
そして、これほどの価格で堪能できることなど、間違い
なく、もう二度とありません!!。

ですので、非常に少ないご紹介となります。 
是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、
必ずや、この感動的な、あまりにも美味しいこの素晴ら
しい味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能いただけれ
ばと思います!!。





その名も
[ロッシュ・ド・ベレーヌ・ポマール 2008　コレクション・ベレナム【ニコラ・ポテル】]!!!!!





数々の伝説を持つ、このニコラ・ポテル氏のご紹介をす
るには、一体どれだけの文字数が必要なのか、想像を
絶してしまうほど、語りつくせないものがあります。


彼の父であり、名門プス・ドールの名を一気に高めた伝
説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・
セイス氏がブルゴーニュに初めてやって来た時に師事し
たのもこの父と言われる、故ジェラール・ポテル氏が所
有していたヴォルネイのパーカー4つ星★★★★[ドメー
ヌ・ド・ラ・プス・ドール]を父の死とともに売却をよぎ
なくされ、1992年、彼が28歳になってプス・ドールに醸
造家として戻るものの、1997年[メゾン・ニコラ・ポテル]
を立ちあげてネゴシアン業を行います。

プス・ドール時代から多くの造り手達と試飲会を開いて
いたニコラ氏は、彼自身、父から受け継いだブルゴーニュ
醸造家としての天才肌を発揮し、「ブドウ栽培家と同じ
目線で話のできるネゴシアン」として信頼が高く、普通
はネゴシアンに卸さないような超有名ドメーヌからブド
ウの買い付けが出来、それを自身が醸造・樽熟成して、
まさにブルゴーニュ最高峰のワイン造りを行います。


彼のワイン造りは徹底していて、ネゴシアンゆえ自社畑
を所有していませんが、栽培農家との契約はとても厳しく、
有機栽培の栽培家と契約を優先し、さらに契約する畑の
ブドウ樹齢は最低でも35年、ACブルゴーニュクラスでは
50年以上のものしか買い付けていない、というとんでも
ない基準!!。

さらに二コラ・ポテル自身が熟成するワインは、ブルゴー
ニュの優良トップ・ドメ―ヌから買い付けた1年樽(80%)と、
新樽(20%)で熟成!!。普通ならば、これだけ高いスペック
を要求すれば一切ブドウは集まらないように思いますが、
彼の才能と、父ジェラール氏時代からの深い縁から、目
を疑うような最高のブドウが彼のもとに集まり、そして
世界最高の評価を獲得するワインを造ることができるん
です!!。

そんな[メゾン・ニコラ・ポテル]も2009年にコタン・フ
レール社という巨大ネゴシアンに売却し、新たに[メゾン
・ロッシュ・ド・ベレーヌ]として独立!!。
(これは予測ですが・・、これだけ偉大なるブランドに
なったことで、金銭的なことや、相続的なことなど、恐
らくいろいろあって手放さざるを得なかったんだと思い
ます。なので今でも[メゾン・ニコラ・ポテル]はありま
すが、彼はそこにはもう全く関わっていません)。


そんなそんな天才ニコラ・ポテル氏の彼の人脈の超有名
ドメーヌの希少な2000年ヴィンテージのストックから、
しかも彼自身の天才的舌で厳選して瓶詰めした、まさに
超セレクションで、ラベルに書かれる

　　　　　【コレクション・ベレナム】

の称号は、そんな最も厳しいセレクションを表現してい
ます!!。そしてこのワインにしてもブドウの樹齢が35年
以上という、とんでもない基準で選んでいます!!。



このワインを輸入するインポーターさんは、こうコメン
トしています。

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偉大な醸造家ニコラ・ポテルは現在、メゾン・ロッシュ・
ド・ベレーヌとドメーヌ・ド・ベレーヌにて自らワイン
醸造を行う傍ら生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買
付け「コレクション・ベレナム」としてリリースしてい
ます。

状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、
つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、
フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を
基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳
選。リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして
純粋な古酒となっています。

(インポーター資料より)
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そんな天才[ニコラ・ポテル]氏が自らのワイン哲学とと
もに厳選した、
　　　【2008年ポマール】

この偉大なるアペラシオンの中でも、最も大切なVIPの
ためだけに特別に秘蔵していた【厳選コレクション】を、
奇跡的に皆さんにご紹介できることになりました!!。



しかも今回登場するは、
歴史的2008年ヴィンテージ!!。

今や物凄い価格で流通し、
[ロマネコンティ2008]に至っては【28000ドル】
実に360万円以上もの高値で流通する、愛飲家ならば誰
もが欲しかる、まさに歴史的2008ヴィンテージなんです!!。


是非とも!!、
是非とも、飲んでみてください!!。


その味わいたるや、

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エッジが少しオレンジがかった艶やかなガーネット色か
ら、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りに、
加えてオーク樽由来のバニラやロースト香が、熟成によ
る土やなめし革そしてタバコなどの風味とともに、見事
に複雑性な香りとなって、時間経過とともに漂ってくる
んです!!。
そして、その味わいは、まさに長期熟成でその真価を
発揮する、ポマールたる濃密ミネラルに溢れ、濃縮した
チェリーやリコリス、そして香ばしいオーク樽の香りと、
15年もの熟成によって、まろやかに、そしてキメ細かく
絶妙なバランスとなって、長く長く口の中に余韻として
残るんです!!

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『最上のポマールは、真価を発揮するのに10年以上の
　熟成が必要で、逆に若飲みできるポマールは、
　真のポマールではない。』

と語られる味わいがここにあるんです!!!。


まさに、
最も大切なVIPにだけに特別にリリースされた秘蔵の傑作!!。



当店独占販売で、非常に少ないご紹介となり、これを逃
すと、おそらく二度と手に出来ません!!。
絶対にお見逃しなく、この素晴らしい味わいを、
たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。