私が個人的に欲しくて!!飲みたくて!!堪らなかった、
濃厚カベルネ・ソーヴィニヨンが登場します!!!!



このワインの造り手は、世界屈指のワイン評論家、
ロバート・パーカー氏から異例の激賞を受け続け、
なんと【パーカー100点満点!!】を3度も獲得した
天才醸造家なんです!!



ワイナリー設立からわずか数年足らずで一躍、
世界トップクラスの造り手として知れ渡った
オーストラリアの天才醸造家が造る、超絶品
赤ワインを入手致しました!!!!!!



その味わいは、



『【優雅な頑強さ】を兼ね備えた、これぞまさに
　　　“モダン・オーストラリア”を象徴する傑作!!』



と称賛されるほど、大地のエネルギーを感じさせる
パワフルさに、壮麗かつ滑らかさを併せ持つ、感動的な
美味しさなんです!!!



濃厚赤ワインが大好きな方には、絶対にご満足いただけ
ると自信を持っておススメします!!



日本上陸ごくわずかなワインとなりますので、
いつも以上に急いでお買い求めください!!!!!



それではご紹介します!!

その名も、
[ミトロ・セルピコ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2019] !!





『小さな家族経営ワイナリーが設立から
　　わずか数年で一躍スターダムにのし上がる!!!!』


[ミトロ]はそんなサクセス・ストーリーをもつ造り手です!!!



そのきっかけとなったのは、皆様もよくご存じの世界屈指
のワイン評論家、パーカー氏から、いきなり【100点満点!!】
を獲得したことなんです!!



1999年にオーストラリアの有名ワイン産地、マクラレン・
ヴェール地区に設立された名も知れない小さなワイナリー
が造るわずか50ドルほどのワインが、世界最高峰のワイ
ンにしか与えられない【パーカー100点満点!!】を獲得し
たとあって、世界中のワイン業界人及びワイン愛好家が
驚愕!!



それからというもの、世界中から注文が殺到し、価格は
どんどん高騰!!瞬く間に超入手困難な幻のワインと化し
てしまったほど、全世界に大きな影響を与えた伝説の
怪物ワイン、それが[ミトロ]です!!!!



設立からわずか数年で世界トップクラスの造り手の地位
を確立させた[ミトロ]を語る上で、絶対に欠かせないの
があの有名醸造家です!!



それが!!
若き天才醸造家、ベン・グレッツァー氏です!!



オーストラリア、マクラレン・ヴェール地区で高品質の
ブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミ
トロ氏がワイナリーを設立した2年後、グレッツァー氏が
ミトロ氏のワインに対する情熱に共感し、[ミトロ]のワイ
ン造りに参加することとなりました。



彼の参加により[ミトロ]は、オーストラリアの
「トップ・ブランド」になることを約束されたといっても
いいでしょう!!!



なぜならば、すでにその頃、グレッツァー氏は本国オース
トラリアで、もっとも期待される若手醸造家として知られ
ており、またパーカー氏からはグレッツァー氏自身のファ
ミリー・ブランド、[グレッツァー]にも高い評価を付けてい
たからです!!!!!



そしてついに!!、
2005年にリリースされたグレッツァー氏が造る、


[グレッツァー・アモンラ・2003]が。
　　<<パーカー100点満点!!!!!>>


さらに!!
[ミトロ・GAM　2003]も<<パーカー100点満点!!!!!>>


という、なんと２アイテム同時に、誰もが目を疑う驚愕の
【100点満点】評価が付けられました!!!


さらに!!さらに!!


『私の好きなワインのラベルには必ずといっていいほど
　<<ワイン醸造家、ベン・グレッツァー>>と記載されている!!』


と異例のコメントをパーカー氏は発表し、もっとも活躍
したワイン業界人に贈られる、


　　　【2005年最優秀ワイン・パーソナリティーズ】
　　　（WINE PERSONALITIES OF THE YEAR 2005）


にグレッツァー氏が選出されるほど、パーカー氏が溺愛
する造り手なんです!!



そんな天才醸造家グレッツァー氏が造る[ミトロ]のワイ
ンは、どれもパワフルでありながら、純粋さと優雅さを
兼ね備えた美味しさです!!!!



その中でも、[ミトロ]の最上級ワインの一つ、
[セルピコ・カベルネ・ソーヴィニヨン]は、手摘みによっ
て丁寧に収穫されたブドウを10kgごとに広げ、約6週間、
自然乾燥させた干しブドウから造られています。これは
イタリアの高級ワイン[アマローネ]と同じ製法です。



[アマローネ]はその昔、[ロミオとジュリエット]の舞台
であるイタリアはヴェローナで造られ、非常に手間と時
間が掛かるため、生産量も限られ、稀少で高価なワインと
してローマ法王や貴族などの限られた人々しか口にする
ことが出来なかったと言われています。



飲みごろとなるまで熟成させた[アマローネ]であれば、
一万円以上の価格がつけられ、別名【ヴェローナの奇跡】
【ヴェローナの宝石】と呼ばれる、イタリア最高級ワイ
ンです。



そんな[アマローネ]と同じ製法でブドウを陰干しするこ
とで水分が蒸発され、高糖度の果汁が得られ、その糖分
が完全になくなるまで2週間かけて発酵させます。
その後3週間、果皮と共に漬けこんだ後、フランス産及
びフランス産の新樽を100％使用して10ヶ月間熟成させ
てやっと完成です!!



そしてこの度入手した2019年ヴィンテージも素晴らし
い出来となり、有名ワイン評論家から、素晴らしい評価
を獲得しています!!!!


96点!!　－ANGUS HUGHSON, WINE PILOT.ー

『力強さとエネルギーに満ちた、大胆で爆発的な
　味わいが生まれます。果実味は、上質な酸味に
　よって支えられており、そのすべてはしっかりと
　コントルールされたタンニンによって支えられて
　いる。 果実の凝縮感が数分間続き、とても長いで
　す。 個性が詰まった、手放すことのできない美味
　しいワインだ。』



96点!!　ーSAM KIM, WINE ORBITー

『このワインは、驚くべき果実の純粋さと、カシス、
　甘いプラム、タバコ、スパイシーなオークの特徴
　を持つ魅惑的な複雑さをもつ。 驚くほど濃縮され
　持続性があり、大量の上質なタンニンによって
　見事に構築された素晴らしいパワーを示す。
　多層的で優美。 最盛期: 2024 年から 2039 年。』



見事2019年は【96点】の高評価を獲得している
絶対に見逃せないヴィンテージです!!!!!!



その色合いはあまりにも濃く深い紫色で、これはもう
赤ワインというより『黒ワイン』です!!
そして香りは、凝縮したカシスとプラムのアロマに、
スパイス、ユーカリ、カカオといった甘い個性を持ちな
がらも、鉛筆、杉の木、黒胡椒、タバコといった複雑な
香りも感じられます。


その味わいは、飲む人を圧倒させるほど濃厚ですが、
バランスのとれた酸味を持ち、豊富ながらもキメ細かい
タンニンは収斂味を残しています。超濃厚な果実味はベ
ルベットの触感を伴い、心地よく長い余韻へと続きます。


強靭な骨格とそれを感じさせないしなやかさを併せ持っ
た、複雑にして濃厚かつスタイリッシュな新世界アマ
ローネ!!


熟成ポテンシャルは非常に高いですが、今飲んでも十分
美味しいです!!濃厚で個性的な赤ワインを探している
ワイン好きの方には、絶対に見逃すことのできない一本
です!!　



さすが、ベン・グレッツァー!!
天才が造るワインは迫力が違います!!


こちらのワインは天才醸造家ベン・グレッツアー氏の凄
さを感じることができる傑作カベルネです。彼が造るワ
インはどれも素晴らしいワインですが、特にこのミトロ
は純粋な果実味に加え、しなやかさと強靭な構造を持つ
『優雅な頑強さ』を兼ね備えた、まさに今の
『モダン・オーストラリア』を象徴するワインです。


濃厚ワインがお好きな方ならば、きっとご満足いただけ
ると自信をもっておススメします!!


是非ともこの機会にミトロの凄さをご体験ください!!