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300年に一度の【伝説の世界遺産ワイン】!!!!

ローマ法王が愛飲した
    伝説の[シャトーヌフ・デュ・パプ]!!!

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本日、
実に、1695年にまでその歴史を遡ることができる、
まさに14世紀のローマ法王が愛飲した、魅惑的で、
世界遺産とも言える[シャトーヌフ・デュ・パプ]の
伝説の味わいを今も受け継ぐ超凄腕にして・・・、


さらには、
パーカー最高評価となる

　　　【傑出の満点五つ星★★★★★】

の称号を持つ、
偉大なる凄腕[ボールナール]が造りし、
この凄腕の300年を超える歴史の中、
過去最高評価を獲得した、
まさに

　　　　　【300年に一度の傑作】

と呼べる[シャトーヌフ・デュ・パプ]最高峰を、
特別に皆様にご紹介いたします!!!!。





[シャトーヌフ・デュ・パプ]は、
『教皇（法王）の新しい城』という意味を持ち、
まさにローマ法王が愛飲するワインとして生まれ、
今も世界最高級のワインとして君臨する
【世界遺産ワイン】とも言える偉大なるワイン!!!。



そんな[シャトーヌフ・デュ・パプ]を造りし凄腕の中で、
あの世界最高の評論家ロハート・パーカーが、


　【『シャトーヌフ・デュ・パプ
　　　　　　　　　筆頭のブドウ園である。』】


と大絶賛する凄腕が、本日ご紹介の[ボールナール]
なんです!!!。



そして、本日ご紹介のワインは、
そんな凄腕が造りし[キュヴェ・ボワルナール]という、
1695年当時の呼び名で、そして最も樹齢の古いブドウで
造る、まさに300年の歴史を誇る、最高峰ワイン!!!。


そしてそして、
本日登場の、この最高峰ワインの
2015年ヴィンテージが物凄いんです!!!。


アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]では、
史上最高となる【97点】を獲得!!!!。


さらには、世界最高の評論家ロバート・パーカーでは、
【95点】という高得点をつけながら、

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『間違いなく最高の傑作となる可能性がある。』

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と大絶賛する、
まさにこの凄腕の300年を超える歴史の中、
過去最高の評価を獲得した、
偉大なる2015年ヴィンテージなんです!!!。



このワイン、輸入元完売となっている中、
インポーターさんのご厚意で、
秘蔵分を分けていただいて、本日、特別に
ご紹介できることとなりました。
間違いなく、これが最終最後のご紹介となります。



本日、絶対にお見逃しなく、
必ずやお求めいただいて、300年に一度の
【伝説の世界遺産ワイン】たる、素晴らしい味わい
を、たっぷりとご堪能いただければと思います。





その名も
[ドメーヌ・ド・ボールナール・
　シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ボワルナール  2015]!!!!!





世界遺産とも言える高級[シャトーヌフ・デュ・パプ]を
造りし凄腕の中でも、あの世界最高の評論家ロハート・
パーカーが、

　【『シャトーヌフ・デュ・パプの
　　　　　　　筆頭ブドウ園のひとつである。』】

と褒め称える、偉大なる[ドメーヌ・ドゥ・ボールナール]
が造りし最高キュヴェにして、過去最高の評価を獲得した
歴史的超大当たり2015年ヴィンテージが、本日ご紹介の
ワインです!!。

その歴史は、1695年以前から続いているといわれ、
フランス革命によって多くの書物が失われる中、1695年
12月16日の記述が残っており、そこに記された、当時[ボ
ワ・ルナール]であったものが、言葉がかわってゆき、
現在の[ボールナール]になった、という物凄い歴史の持
ち主。


パーカーさんは、この歴史的凄腕にこんなコメントを
残しています。

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ドメーヌ・ドゥ・ボールナールはシャトーヌフ・デュ・
パプの筆頭ブドウ園のひとつである。この大きなブドウ
園を経営しているのは、所有者であるポール・クローン
とその熱心な息子のダニエルである。

これまでずっと古典的で魅力的な、しなやかなワインを
造ってきた。また、1980年代後半にセラーが完全に近代
化してからは、秀逸だったワインの品質が、特に最高の
ヴィンテージではしばしば別格といえるほどのものにな
っている。

ブドウは決して除梗せず、収穫したブドウはそれぞれ一
部が破砕され、残りは手をつけずにタンクに入れられる。
ダニエルの影響を受けて、濃密さや豊かさをより多く抽
出するために、醸造とマセラシオンを延長しているが
ワインに内在しているしなやかさや、かわいらしさ、
絹のような滑らかな舌ざわりの点では妥協してはいない。

1990年にはボワルナールと呼ばれる高級キュヴェの生産
が始まった。樹齢60～90年の身元のはっきりしない、極
めて樹齢の高いブドウの樹も使われている。この樹はあ
まりにも古くからあるもので正確にはブドウの品種を特
定できないのである。キュヴェ・ボワルナールは多く大
樽で12～15か月熟成されており、そのうち新樽は20%。

これはシャトーヌフ・デュ・パプでも偉大なワインのひ
とつであり、新世界的な醸造を行っているにもかかわら
ず、このアペラシオンらしさや個性を保有している。

(ロバート・パーカー「ローヌ・ワイン」より)

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まさに【ボワルナールと呼ばれる高級キュヴェ】とここ
でコメントされているワインが、本日ご紹介の
[キュヴェ・ボワルナール]です。


そしてそして、
[シャトーヌフ・デュ・パプ]といえば、
『教皇（法王）の新しい城』という意味を持ち、
まさにローマ法王が愛飲するワインとして生まれ、
今も世界最高級のワインとして君臨する
【世界遺産ワイン】とも言える偉大なるワイン。


つまり、今回ご紹介のワインたるや、
1695年にまでその歴史を遡ることができる、最も歴史の
ある凄腕にして、まさに14世紀のローマ法王が愛した魅
惑的な味わいを受け継ぐ、傑出の凄腕です。


そしてそして!!、
そんな、実に300年以上の歴史を誇るこの超凄腕にあっ
て、過去最高の評価を獲得した、まさにお宝のような
ワインが、本日ご紹介のワインというわけです!!。


今回登場の2015年ヴィンテージは、
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌で、
過去最高点となる【97点】を記録!!。

世界の大注目を浴びたこのワインは、同誌でこんなコメ
ントとともに紹介されています!!。


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『これは、美しく表現されたイチジク、ブラックベリー、
　ボイセンベリーのコンフィチュールのフレーバーが
　シームレスに絡み合い、温かいフルーツケーキ、
　溶けたブラック・リコリス、紅茶の香りが全体に
　響き渡る。

　その余韻はエネルギーとともに波打ち、
　繊細なビーズ状の酸味と恐るべきグラファイトの
　エッジを表現している。
　2020年から2040年までが最高の飲み頃。』


(WineSpectatorより)
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本日、絶対にお見逃しなく、
必ずやお求めいただいて、300年に一度の
【伝説の世界遺産ワイン】たる、素晴らしい味わい
を、たっぷりとご堪能いただければと思います。