皆さんーーーーーーーーー!!!
本日、いつも以上に興奮しております!!
こんな凄いワインを皆さんにご紹介できるなんて、
夢にも思いませんでした!!。
今や、世界中どこを探しても絶対にこの価格で
こんな凄いワインは買えません!!。
しかもこのワインを造りしは、
1984年から5年間に渡り、あのモンラッシェの
名門[オリヴィエ・ルフレ―ヴ]の初代醸造長を務め、
さらには
[モンラッシェ最高峰の造り手]と称される、
[エティエンヌ・ソゼ]の孫にして、
そんな、
モンラッシェ最高峰の造り手が所有していた、
ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑、
そして特級バタール・モンラッシェを
譲り受けた・・・、
まさに【スター・ドメーヌ】と呼ぶに相応しい
凄腕[ジャン・マルク・ボワイヨ]が造りし、
わずか5280円にして、
今や、時価60万円もの[特級モンラッシェ]隣畑で
造られる、
【驚愕破格のモンラッシェ】
を、今や一切手に入らない中、
奇跡的に皆さんにご紹介できることとなりました!!!。
このワインが本当に物凄いんです!!!。
このワインが造られしは、
まさに、
モンラッシェ最高峰の造り手[エティエンヌ・ソゼ]
から譲り受けた、
まさに特級モンラッシェの隣畑となる、
「レ・ベルジュリ畑」の極上のシャルドネを使用し、
その醸造方法は、
特級モンラッシェと全く同じ、
全房醗酵に、樽発酵、樽熟成でバトナージュ(攪拌)
を、しっかり行う、まさにブルゴーニュ伝統の
古典的スタイルで造られる、
まさに宝石のような白ワイン!!!!。
しかも、今回ご紹介の2023年は、
こちらをご覧ください。
2023 Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite 98点 3,606ドル
2023 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 97点 2,027ドル
2023 Domaine Bonneau du Martray Batard-Montrachet Grand Cru 97点
2023 Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 97点 1,536ドル
2023 Domaine Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 96点 1,648ドル
実に、
パーカー98点をつける[ユベール・ラミ]の
バタール・モンラッシェは、時価60万円、
さらに、
本日の凄腕が初代醸造長を務めた
[ルフレーヴ]は、パーカー98点をつけながら、
今や時価30万円を超える、
とてつもない歴史的超大当たりとなった、
偉大なる2023年ヴィンテージなんです!!!。
その味わいたるや、
ブルゴーニュ専門の辛口評論家[ジャスパー・モリス]
は、その美味しさを、こんなコメントで紹介して
います。
・・・・・・・・・・・・・・
『フレッシュで淡いレモンやライムの香り。
前回のマコンに見られた南仏風の濃厚なスタイルから
一転、クラシックなスタイルに回帰している。
冷やした状態で試飲したが、このブルゴーニュは
実に輪郭がくっきりとしており、長く続く
余韻にはビスケットのような風味が感じられる。
飲み頃は2026年から2029年。』
・・・・・・・・・・・・・・
【『実に輪郭がくっきりとしており、
長く続く余韻には
ビスケットのような風味が感じられる。』】
まさに、モンラッシェたる、その土地の風味が、
見事に漂う、破格の味わいなんです!!!。
最早、国内では一切手に入らない入手不可能なる
ワインで、そして、これほどの価格で堪能できる
ことなど、間違いなく、もう二度とありません!!。
ですので、非常に少ないご紹介となります。
是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、
この素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりと
ご堪能いただければと思います!!。
その名も
[ジャン・マルク・ボワイヨ・ブルゴーニュ・ブラン 2023]!!!!!
これほど偉大なる造り手を、もう語る必要などないのか
もしれません。
このワインを造りし、ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワ
イヨは、「ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手の一人」
として名高いエティエンヌ・ソゼの孫にあたる、ジャン・
マルク・ボワイヨ氏によって1985年に設立されたドメー
ヌ。
1984年まではヴォルネイの実家で祖父や父の下でワイン
造りに励んで腕を磨き、その後1988年に父方からヴォル
ネイとポマールの畑を相続したのを機に、自身のドメー
ヌを設立するかたわら、1984年～1989年まではピュリニー
の名門オリヴィエ・ルフレーヴの初代醸造長の職に就い
た、まさにブルゴーニュを代表する優れた白ワインの
凄腕です。
そして、1991年にはドメーヌ・エティエンヌ・ソゼが
所有していた特級バタール・モンラッシェを筆頭に、
名だたる一級畑を相続し、11haもの畑を所有する
ドメーヌに一気に成長し、【スター・ドメーヌ】
と呼ばれる凄腕になりました。
畑では有機肥料を用いたビオロジック栽培を実践し、
1ha当たり38hlという低収量でブドウが育てられ、
白ワインの醸造に関しては、収穫したブドウを除梗せず
に空気式圧搾機で搾汁、細かな澱は残したまま新樽率
25～30％のオークの小樽で発酵し、11か月間熟成させ、
まさに宝石のようなワインへと完成されていきます。
本日、
そんな[ジャン・マルク・ボワイヨ]が造りし、
まさに、
[モンラッシェ最高峰の造り手]エティエンヌ・ソゼ
から譲り受けた、
まさに特級モンラッシェの隣畑となる、
「レ・ベルジュリ畑」の極上のシャルドネを使用
した、まさにその中身は、モンラッシェたる、
ACブルゴーニュを特別にご紹介いたします!!。
その醸造方法は、
特級モンラッシェと全く同じ、
全房醗酵に、樽発酵、樽熟成でバトナージュ(攪拌)
を、しっかり行う、まさにブルゴーニュ伝統の
古典的スタイルで造られる、
まさに宝石のような白ワインです!!!!。
しかも、今回ご紹介の2023年ヴィンテージは、
実に、
パーカー98点をつける[ユベール・ラミ]の
バタール・モンラッシェは、時価60万円、
さらに、
本日の凄腕が初代醸造長を務めた
[ルフレーヴ]は、パーカー98点をつけながら、
今や時価30万円を超える、
とてつもない歴史的超大当たりとなった、
偉大なる2023年ヴィンテージなんです!!!。
その味わいたるや、
ブルゴーニュ専門の辛口評論家[ジャスパー・モリス]
は、その美味しさを、こんなコメントで紹介して
います。
・・・・・・・・・・・・・・
『フレッシュで淡いレモンやライムの香り。
前回のマコンに見られた南仏風の濃厚なスタイルから
一転、クラシックなスタイルに回帰している。
冷やした状態で試飲したが、このブルゴーニュは
実に輪郭がくっきりとしており、長く続く
余韻にはビスケットのような風味が感じられる。
飲み頃は2026年から2029年。』
・・・・・・・・・・・・・・
【『実に輪郭がくっきりとしており、
長く続く余韻には
ビスケットのような風味が感じられる。』】
まさに、モンラッシェたる、その土地の風味が、
見事に漂う、破格の味わいなんです!!!。
最早、国内では一切手に入らない入手不可能なる
ワインで、そして、これほどの価格で堪能できる
ことなど、間違いなく、もう二度とありません!!。
ですので、非常に少ないご紹介となります。
是非とも、是非とも、この機会を絶対にお見逃しなく、
この素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりと
ご堪能ください!!。
