一本でも【送料無料】プロヴィダンス・ロゼ [桑田真澄ラベル] 2010
【超入手困難!!限定12本!!】 これは間違いなく世界トップクラスの超お宝ロゼ!! ぺトリュスやシュヴァル・ブランを凌ぐ奇跡のシンデレラワイン、プロヴィダンス!! 自家用に少量だけ造られた1993年、そして11年の沈黙を破ってリリースされた2004年、さらに6年の月日を経て3度目のヴィンテージとなる2010年が遂に日本上陸!! 神に導かれて誕生したこの偉大な造り手のワインは世界中のワイン愛好家を唸らせ、あのワイン通の元プロ野球選手もこよなく愛する究極の自然派ワイン!! 6年間の沈黙を破って生まれた伝説のロゼは間違いなく究極のお宝ワインです!! [プロヴィダンス・ロゼ[桑田真澄ラベル]2010］
『これぞまさに、神に導かれて生まれた奇跡のワイン!!』 このワインはあまりに奥が深すぎて、その素晴らしさ、 その美味しさを到底言葉で言い表すことはできません!!! とにかくもの凄い造り手が生んだ究極のロゼワインなん です!!!!!!! 今やぺトリュスやシュヴァル・ブランを凌ぐ奇跡のシン デレラワイン、プロヴィダンス!!毎年3種類の素晴らしい 赤ワインを造っていますが、超当たり年となった2010年 は、6年ぶりに超超超幻のロゼワインが造られたんです!! 自家消費用に初めて造られたのが1993年のこと。 それがあまりに美味しく、そして家族や友人からの強い 要望もあり、なんと11年間もの沈黙を破ってロゼワイン がリリースされたのが日本初上陸となる2004年ヴィンテー ジでした。ロゼにしては高額ながらも、当店で入手でき た12本はあっという間に完売!!!!この造り手の人気の高 さを改めて感じました。 そして!! このたび、6年ぶりに待望のロゼワインが発表されたんで す!!!!!完璧な年にだけ少量だけ造られるという、現地で も非常に!!非常に!!入手困難なワインとなります。これ を逃すと次はいつ手に入るかわかりません!! その味わいは今まで私が飲んだロゼワインとはまったく スケールの違うもので、 『これが本当にロゼワインなのか?!』 と感じてしまったほど、それはそれはとてつもない複雑 性と奥深さを秘めており、なんと長期熟成が出来る究極 の極上ロゼワインなんです!!!! 日本はもちろん、本国でも大変入手困難な逸品です!! 限定12本となりますので、是非とも急いでお買い求めく ださい!! 世界中のワインコレクターが垂涎する超超超幻の ロゼワイン、その名も、 [プロヴィダンス・ロゼ[桑田真澄ラベル]2010]!! ニュージーランドといえば、ソーヴィニヨン・ブランや ピノ・ノワールから造られたワインが有名ですが、この ワインはどちらでもありません。しかしながらワイン通 なら知らぬ人はいないほど、世界中のワインコレクター が垂涎するワインです!! 今や世界中に名をとどろかせる有名カルトワインとなっ ていますが、1996年当時、まだ名も知れないニュージー ランドの造り手が一躍注目を浴びるようになったきっか けは、ドイツの有名レストランで行われたブラインド・ テイスティングでした。 そのなかにはシュヴァル・ブランやぺトリュスをはじめ としたボルドーの銘醸ワイン、そしてプロヴィダンスが 含まれていました。参加者がそれらのワインを試飲した ところ、プロヴィダンスがシュヴェル・ブランやぺトリュ スの評価を上回っていたというんです!! 一度きりのことならば『何かの間違い？』と思いますが、 その後も8、9回、別の場所で繰り返されましたが、毎回 プロヴィダンスがぺトリュスやシュヴェル・ブランを凌 ぐ評価を獲得!!!! これを機に『最高峰ボルドーを圧倒する新星ワイン』 としてプロヴィダンスの名が世界を駆け抜けました!! さらに銘醸ワインの評価誌「International Wine Cellar」 を主宰するステファン・タイザー氏がプロヴィダンスを 激賞し、その名がヨーロッパ、アメリカ、そして日本の コレクターたちに知れ渡り、世界初のシンデレラワイン といわれている「ル・パン」のごとき評価を勝ち得てい るんです!! すでにこのワインの味わいは、地球上に存在する最高級 ワインの中でも飛びぬけた美味しさであることが証明さ れていますが、もう一つこのワインが世界中で愛される 理由があるんです。それは 『ノンフィルター！』『無水亜硫酸無添加！』『無加熱！』 で造られた究極の自然派ワインなんです!! 無添加ワインは今では珍しい存在ではなくなっています が、その多くは酸化によってみるも無残な味わいになっ てしまい、決して美味しいとはいえないシロモノもなか にはあるんです…。 近現代のワイン醸造の科学的見地からすれば、亜硫酸 （酸化防止剤）の存在なしに偉大なワインが生まれるこ とはない！と考えられています。 ところが!! そんな定説を覆してしまったのがこの奇跡のワイン、 プロヴィダンスなんです!! では、奇跡のワインがどのように生まれるのか!? その秘密を探るべく、あの世界一ソムリエの田崎真也さ んがプロヴィダンスを訪れ、醸造家のヴルティッチ氏の ワイン醸造哲学に共感する…という内容のドキュメント 番組がＴＶで放映されるなど、メディアでも数多く取り 上げられた為、日本でも注文殺到!! 今ではプロヴィダンスの素晴らしさ、個性、ワイン哲学 に感銘した“プロヴィダンス信者”が年々増加していま す!! 世界中のワイン愛好家が愛してやまないプロヴィダンス の造り手、ヴルティッチ氏は大のシュヴァル・ブラン好 きなんです!! シュヴァル・ブランといえばフランス、サンテミリオン 地区で最高ランクの格付けを与えられ、メルロー種とカ ベルネ・フラン種のブレンドが織りなすその高貴な味わ いは、ボルドーで最も深遠なワインの一つであると称さ れる極上品!!その価格も極めて高く、ヴィンテージに よっては10万円以上もする超高価な至宝ワイン!! ヴルティッチ氏は憧れのシュヴェル・ブランに近づける ためにメルロー45%、カベルネ・フラン44%、マルベック 11%をブレンドした[プライベート・リザーブ]を自家消費 用のワインとして造ったところ、あまりの美味しさ 『売って欲しい』という要望が殺到!!そこで [プロヴィダンス・プライベート・リザーブ] https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000113/0000000557/11-10-142-0014 がリリースされました。 ですからシュヴァル・ブラン好きのヴルティッチ氏が、 憧れのシュヴェル・ブランに近づけるために造り続けて いた自家用ワインが、シュヴェル・ブランを超える評価 を獲得してしまった!!というわけなんです。 そんなヴルティッチ氏が1993年、カベルネ・フラン85%、 メルロー15%をブレンドしたロゼワインを試験的に、そし て自家消費用に造りました。 それが家族及び友人から大好評!! 『もっと造って欲しい!!』 『またあの素晴らしいロゼが飲みたい!!』 と強い要望があったにもかかわらず、ヴルティッチ氏は なんと10年もの間、ロゼワインを造ることはありません でした。 ところが!! 初めてのロゼワインから11年目にしてようやく2度目の ロゼワインが2004年に発売され、さらにそこから6年の 月日が流れ、このたび超当たり年となった2010年に造 られたロゼワインが発売!!僅かながら日本に上陸した んです!! その味わいといったら、もう私のボキャブラリーでは 表現しきれないほど、気品高く華やかで、奥深く複雑で、 それでいて繊細さを兼ね備えた壮麗な美味しさなんです!! しかし人を寄せ付けないような冷たさや緊張感はなく、 優しく包み込んでくれるような、そんな親しみも感じさ れるロゼワインです。 このワインは、私の中で「ロゼワイン」という枠を超越 した味わいでした!!ロゼでもなく赤ワインでもなく、 ましてや白ワインでもなく、それでいて全ての要素が 垣間見れる、それはそれは不思議なワインなんです!!! ヴルティッチ氏は、剪定、摘葉、摘果、収穫それらを 全て手作業で丁寧に行えば、化学肥料や添加物など使用 しなくても、品質はおのずと伴ってくるという考えを強 く持ち続けています。 そんなヴェルティッチ氏が造るワインは、若い段階から 楽しめて、さらに10年以上の長期熟成を可能にしていま す。ですからプロヴィダンスの赤ワインと同様に、この ロゼも10年以上の熟成に耐えられるというんです!! プロヴィダンスとは英語で「摂理」や「神意」という意味が あり、それはまさしく『神に導かれて生まれた奇跡の ワイン』を表しています。 無添加でも世界最高峰ワインに匹敵する超極上ワインが 造れることを証明した、まさに神がかりなワイン、 プロヴィダンス!! 6年ぶりに造られたこのロゼワインの生産量はたったの 75ケース!!日本に入ってきたのは極々僅かな、超超超幻 のロゼです!!是非ともお早めに、この奇跡のシンデレラ ワインをお買い求めください!!! ◆こちらも超限定です!!あわせてお買い求めください!! ⇒[プロヴィダンス・プライベート・リザーブ[桑田真澄ラベル]2010] https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000113/0000000557/11-10-142-0014 ⇒[プロヴィダンス・シラー[桑田真澄ラベル]2010] https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000113/0000000557/11-10-142-0015 ⇒[プロヴィダンス・フォーアポッスルズ[桑田真澄ラベル]2010] https://www.ynstokyo.jp/c/0000000100/0000000113/0000000557/11-10-142-0016
【桑田真澄ラベル】で2010年ヴィンテージをリリース するあたり、プロヴィダンスのオーナーである、ヴル ティッチ氏はこのように語っています。 『私は野球好きではなかったので桑田氏のことは知らな かった。彼が私たちのワインを好きだと雑誌で語ってい ることを知り、嬉しかった。 来日した際、共通の友人のパーティーで初めて顔を合わ せることができた。かなり長い間お互い話し合い、まず 彼が人生の中でもっともしたいことはワイン造りだと 言った。私はOKといってスケジュール調整をして2010年 に実行することになった。その後も来日するたびに彼と ワインを飲み、交流を深めた。 2010年初頭、桑田氏のお父様が火事で亡くなった。彼は ニュージーランドに来るかどうか迷っていたが、来てく れた。お父様を亡くし、かなり落ち込んでいる様子だっ た。そして滞在中、彼から「あなたをお父さんと呼んで もいいか」といわれ、まさか日本人の息子が出来るとは 思わなかったが、喜んでと引き受けた。 2010年はプロヴィダンス歴代最高のヴィンテージとなっ た。日本の息子ができ、彼がワイン造りにかかわり、 2010年は特別なヴィンテージとなった。 これは日本の息子が出来た記念のワインである。』 こうして記念すべき【桑田真澄ラベル】が誕生しました。 桑田氏のサインがプリントされた【桑田真澄ラベル】は、 日本発売前からメディアで紹介されている為、輸入元に 問い合わせが殺到しています。 例年以上に早期完売が予想されますので、是非とも プロヴィダンス歴代最高のヴィンテージとなった、そし てプロヴィダンスにとって特別な年となったこの2010年 を急いでお買い求めください!! 2010年ヴィンテージのロゼワインは、アルコール14%と、 例年よりも少し高い数値となりましたが、これは2010年 がとてもドライで暖かい夏だったということを表してい ます。分析段階でとても安定した品質のものが出来たの で、清澄作業は必要ありませんでした。 オーナー兼醸造家のヴルティッチ氏は、 『2010年は過去のヴィンテージと比べても最高の出来と なった。それはブドウにとって完璧な夏であったからで ある。』と語っています。 この恐ろしく素晴らしい味わいを想像していただくため に、及ばずながら私のテイスティングコメント参考にし ていただくと… 『ラズベリー、ストロベリー、カシスのフレッシュな果 実のアロマに、ミネラルやハーブを想わせる複雑で華や かな香り。口に含むとしなやかな口当たりが心地よく、 ベリー系フルーツ、スパイシーなニュアンス、クリーン な酸味がキレイに、そしてバランスよく融合。余韻も長 く、口の中でその美しく複雑な味わいがエコーのように 響き続ける。少し恥ずかしがりやなこのロゼは、時間が 経つごとにグラスの中で変化していき、その変身ぶりを 楽しむことができます。』 プロヴィダンスはニュージーランド最大の都市、オーク ランドの北60キロに位置するマタカナにて造られていま す。 オーナー兼醸造家である、ジェイムズ・ヴルティッチ氏 は1944年のニュージーランド生まれ。両親はクロアチア の出身で、父方の家系は代々クロアチアでワインを造っ ていたといいます。 ニュージーランドに移住してからも父親はワインを造っ ていましたが、ヴルティッチ氏はそれを継がずに弁護士 の道に進みます。 今でもヴルティッチ氏の本職は弁護士であり、45歳の時 に自分が納得できる最高のワインを造るため、趣味の一 環としてワイン造りを始めました。 2haの土地にメルロー、カベルネ・フラン、マルベック を無農薬栽培し、これらをブレンドしたボルドースタイ ルの赤ワイン、そしてわずかにシラーを造っています。 最大傾斜20度の急勾配で、北北西向きの畑は日当たりが 抜群!!水はけも非常によく、風が坂を抜けるので病気に もなりにくいといいます。土は粘土質と鉄分の多い火山 性の赤土で、これはメルローとカベルネ・フランの栽培 に最適なため、農薬や化学肥料を使わなくても健全で良 質なブドウを収穫することができます。 醸造においても天然酵母の力を使い、父親が使っていた というニュージーランド原産の木でできた樽で23日間か けてじっくり発酵させ、熟成はフランスの新樽100%で 23か月間寝かせます。 プロヴィダンスは酸化防止剤や保存料など添加物を一切、 使用していません。従来、亜硫酸塩などの酸化防止剤な しに、高い品質のワイン造りは難しいと考えられていま したが、そのような考えを一掃し、まるで魔法をかけた かのようなすばらしいワインを造り出し、その評判は 瞬く間に世界中に知れ渡りました。 「無添加」ということがウリになっているワインもあり ますが、このプロヴィダンスに関しては『ボルドーの最 高峰ワインを凌駕する極上ワインが、たまたま“無添加” という製法で生まれた』ということなんです。 無添加ワインということで注目を集めたのは事実ですが、 それを商業的に使用するわけでもなく、あくまでもヴル ティッチ氏のワイン醸造哲学の一部であるにすぎません。 サンテミリオンに比肩するエレガンス、フィネス、複雑 さ、アロマと風味、そして長い余韻をもち、さらには長 期熟成も大いに期待できる傑作ワインを生み出したニュー ジーランドのシンデレラワイン、プロヴィダンス!! ワイン大国フランス以外の国で造られる最高のボルドー スタイルのワインであることは間違いありません!! 2haという畑面積から生産できるワインの年間生産量は 800ケースほど。世界中のワイン評論家が絶賛し、ワイ ンコレクターたちが奪い合うという異常事態となって いるこの幻の至宝ワインを是非一度ご堪能ください!!
*通常プロヴィダンスのワインには、亜硫酸塩は未使用 ですが、2004年のロゼには、亜硫酸塩が使用されてお ります。理由としては、試験的に亜硫酸塩を使用し、 今後の品質の変化等を観察していくことが目的とのこ とです。 6年ぶりのリリースです。 超当たり年にしか造られない、希少なプロヴィダンスの ワインの中でも特に入手困難な超幻のロゼワイン!! 2004年ヴィンテージは12本限定でご紹介したところ あっという間に完売!!! プロヴィダンスの人気の高さを改めて感じました。 今回も2010年ヴィンテージを12本入手致しました!! こちらもまた早期完売となることが予想されますので、 是非とも今すぐに確保してください!!!!!