*　*　*　*　*

　グラスから溢れる洋梨、白桃、グレープフルーツの
　　果実香にローストしたアーモンド、ハチミツ、
　ミネラル、かすかに白胡椒のニュアンスが立ち昇る
　　　　　複雑でエレガントなアロマ。


　口に含むと芳醇な果実味に、豊富でクリーンな酸味、
　ミネラル、アルコールがバランス良く溶け合った
　　　　　　　美しいハーモニー!!


　　様々な旨みエキスを含み、味わいの幅が広く、
　　口当たりは上質のシルクのような滑らかさ!!
　　　　豊富な酸味が長い余韻をもたらす!!

　　　　　　　　*　*　*　*　*


冷涼な産地で生まれた高級シャルドネの特徴を、
すべて備えた、非常にポテンシャルの高い極上の
シャルドネをご紹介します！


こちらのワインを造るのは、世界的に非常に評価の
高いオーストラリア最高峰のカルトワイナリー、
[バノックバーン]!!


高級カルトワインのため、なかなか手が出せない
[バノックバーン]のワインですが、妹分の『1314 AD』
シリーズは、抜群のコストパフォーマンスをもつため、
それを知る現地のワイン愛好家が殺到し、毎年あっと
いう間に完売してしまう、大人気ワインなんです!!!!


そのため、なかなかご紹介することができなかったの
ですが、遂に遂に!!入手することができました!!!!!!


当店で確保できたのはわずか24本!!!!
是非ともお見逃しのないよう、お買い求めください!!





それではご紹介します!!!

そのワインとは、



[バノックバーン・1314 AD シャルドネ　2022]!!





きました!!
きました!!
きましたぁーーー!!!!!


オーストラリア最高峰ワインの造り手、
[バノックバーン]が造る、ひたすら美味しいシャルドネを
入荷しました!!!


バノックバーンは、有名ワイン評論家、ジェームズ・ハ
リデー氏から、国内全ワイナリーのうち、わずか[8.3%]
しか獲得できない、



　　　<<レッド・ファイブ・スター★★★★★>>



を獲得している、オーストラリア、トップクラスの銘醸
ワイナリーです!!


そして今回ご紹介するのは、[バノックバーン]の妹分的
な存在として造られ、現地ではあっという間に完売して
しまう、[1314AD・シャルドネ]です!!



バノックバーンの看板ワイン、
[バノックバーン・シャルドネ]
バノックバーン・ シャルドネ　2022
と、この[1314AD・シャルドネ]の違いは、使われている
ブドウの区画であり、醸造方法はほぼ同じで、樽熟成の
期間が[バノックバーン・シャルドネ]のほうが2ヵ月だけ
長いという違いがあるだけです!!


それでいて、[1314AD・シャルドネ]は、[バノックバーン・
シャルドネ]の約半額である5290円で手にすることができ
るんです!!超カルトワイナリーが手掛ける絶品ワインを、
破格で楽しめるとあって、本国のワイン愛好家が殺到して
いるんです!!!!


その味わいは、


　　　　　　　　　*　*　*　*　*

　グラスから溢れる洋梨、白桃、グレープフルーツの
　果実香にローストしたアーモンド、ハチミツ、
　ミネラル、かすかに白胡椒のニュアンスが立ち昇る
　複雑でエレガントなアロマ。


　口に含むと芳醇な果実味に、豊富でクリーンな酸味、
　ミネラル、アルコールがバランス良く溶け合った
　美しいハーモニー!!!


　様々な旨みエキスを含み、味わいの幅が広く、
　口当たりは上質のシルクのような滑らかさ!!
　豊富な酸味が長い余韻を誘います!!!

　　　　　　　　　*　*　*　*　*



まさに、冷涼な産地で生まれたポテンシャルの高い
高級シャルドネがもつ要素を、すべて持ち合わせた
極上の美味しさです!!


憧れのカルトワイナリーが造るシャルドネがお手頃
価格で楽しめるとあって、地元のワイン愛好家が殺
到し完売となってしまうため、なかなか日本に上陸
しない幻のワイン、それが[1314AD・シャルドネ]で
す!!!!


気になる「1314」という数字ですが、これはスコッ
トランドとイングランドが戦った、
『バノックバーンの戦い』があった年である1314年
からつけられました。


ワイナリー名である「バノックバーン」は、
ワイナリーが位置する地名からつけられましたが
もともと「バノックバーン」はスコットランド中
央部にある町の名前でした。地名に何か云われや
モチーフ、イメージがないかと考えたところ、
『バノックバーンの戦い』があった年を名前に
入れることを思いついたそうです。


ワイン愛好家から愛され続けるバノックバーンは、
1974年、メルボルンから南西に50キロほどの場所に
あるジーロングに設立されました。バノックバーン
のブドウ畑は、ジーロングで最も古い畑の一つです!!


ジーロングはメルボルンから約50kmの場所に位置し、
ビクトリア州第２の都市であり、あの有名なグレート・
オーシャン・ロードへの玄関口でもあります。


バス海峡を挟みタスマニアを望む位置にあるため、
1年中海風の影響を受け、穏やかな気候が長期間保た
れ、ブドウの生育に好影響を与えています。


バノックバーンは1974年、『ブルゴーニュワイン好き』
というスチュワート・フーパー氏によって設立されまし
た。今や世界的に有名なカリスマ醸造家、ギャリー・
ファー(現By Farr)、さらにマイケル・グロバー(現MAHANA 
Winery)といった天才醸造家たちは、じつは!!、バノック
バーンで腕を磨いたという歴史があります!!


現在は、世界中の有名ワイナリーでワイン造りを経験
したベテラン醸造家、マット・ホームズによって新し
い挑戦が始まっています!!



バノックバーンは、オーストラリア最高峰のシャルド
ネとピノ・ノワールの生産者として認められたのも、
一切妥協をしないブドウ栽培、醸造、コストを問わず
ブドウ畑が持つテロワールを反映した最高品質のワイ
ンを造り上げる信念と情熱を大切にし、美しいシャル
ドネとピノ・ノワールを絶え間なく造り続けています。


そんな最高峰ワインを生み出す超名門ワイナリー、
バノックバーンの年間総生産量はわずか6000ケース!!


日本上陸は極々わずかとなるこの絶品シャルドネを
【24本】入荷致しました!!
是非ともエレガントなシャルドネがお好きな方は、
このチャンスを逃さず急いで手に入れてください!!!!