『オーストラリア最高峰のソーヴィニヨン・ブランだ!!』


オーストラリアの権威あるワイン評論家、
ジェームズ・ハリデー氏が、毎年高評価とともに
絶賛を繰り返している、まさに最高峰と呼ぶに
ふさわしい白ワインです!!


実は、私のソーヴィニヨン・ブラン好きは、
『このワインから始まった!!』と言っても過言では
ないほど、初めてこのワインを飲んだ時の感動が
今も忘れられません!!!!


グラスに注いだ瞬間から
アロマティックな香りに圧倒され、
口に含むと芳醇なトロピカルフルーツの果実味に、
草原を吹き抜ける風のような爽やかなグリーンの
ニュアンスが重なり、ピュアで清々しく、
そしてジューシーな味わいに、
『これほど美味しいソーヴィニヨン・ブランは初めて!!』
と感動しました!!


この感動は、20年以上経った今も続いているんです!!


だからこそ、あの世界屈指のワイン評論家、
ロバート・パーカー氏も、


　　　　　　　*　*　*　*　*

　　私はこのワインが本当に大好きだ。
　　　そしてオーストラリアの誰もが
　　　　このワインを気に入っている。

　　毎年、変わらぬ素晴らしい味わいを
　　　　　楽しませてくれる。
　　　　有名なのには理由がある。

　　　　　　　*　*　*　*　*

と大絶賛しているんです!!!!!!


本国オーストラリアはもちろん、アメリカ、イギリス、
日本でも非常に人気の高いワインです!!


誰からも愛され続ける、この感動の美味しさを、
ぜひ心ゆくまでお楽しみください!!!!




それではご紹介します!! 

その名も、

 [ショウ・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン　2025]!! 




やっぱり美味し～～～い!!
この美味しさ、只者ではありません!!


このワインとは、もう20年以上の付き合いになります。
それでも、一度も期待を裏切られたことはありません!!
今飲んでも、その美味しさに驚かされます!!


オーストラリアの冷涼産地で造られた
このソーヴィニヨン・ブランは、
英国の権威あるワイン専門誌、[デキャンタ誌]で、


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　　微かに香るアプリコット、キリッとしたレモンや
　　　　　青ピーマンを思わせる爽やかな香り。

　　本当に口の中で素晴らしいバランスが取れている。
　　　　漂うハーブの層と、ストーンフルーツや
　　　　　タンジェリンの芳醇な風味によって、
　　　ジューシーでありながら、塩気のある果実に
　　　　　　　　　支えられている。

　　　　　　非常にエレガントなワインだ。

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と絶賛され、

　　　
　　　『全世界No.1ソーヴィニヨン・ブラン!!』
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

に輝いた経歴をもつ、
【世界最高傑作のソーヴィニヨン・ブラン】です!!!!!!


そして、この度入手した最新2025年ヴィンテージは、
オーストラリアの有名ワイン評論家、ジェームズ・
ハリデー氏から、


　　　　　　　　　・・・・・

　　　オーストラリアを代表する白ワインの一本。
　　　少なくとも、毎年安定した品質と、
　　　思わずグラスが進む飲みやすさを兼ね備えた
　　　一本だ。

　　　なめらかで艶やかな口当たりが心地よく、
　　　フィニッシュには爽やかな酸が味わいを
　　　美しく引き締める。

　　　香りと味わいには、青リンゴや洋梨、
　　　ほのかなパッションフルーツやグァバの
　　　ニュアンスが見事に調和し、
　　　爽やかな柑橘の風味と、
　　　かすかに感じられるグリーンハーブの
　　　アクセントが彩りを添えている。

　　　風味は凝縮感があり、豊かな果実味を
　　　しっかりと感じられる充実した味わい。

　　　美しく完成度が高く、この品種の魅力を
　　　見事に表現したチャーミングなワインだ。

　　　　　　　　　・・・・・

と大絶賛され【ハリデー93点】を獲得しました!!




そんな世界最高峰クラスのソーヴィニヨン・ブラ
ンは、南オーストラリアでもっとも標高の高い、
400～500ｍに位置するアデレード・ヒルズで
造られています。


アデレード・ヒルズは、その冷涼な気候から
非常にアロマティックで高品質のソーヴィニヨン・
ブランが生まれる銘醸地として知られています。


冷涼な気候のもとで栽培されたブドウは手摘みに
より丁寧に収穫され、ステンレスタンクでその果
実味が最大限に引き出されるように低温にて発酵
され、引き締まった風味と高い酸度を活かすため
に注意深くボトリングされています。


その色合いは、ほのかに緑がかった淡いイエロー。
グラスからは、グレープフルーツやフレッシュライム、
シトラスの花を思わせる華やかなアロマが広がります。


口中には、豊かなトロピカルフルーツの果実味に、
ハーブを思わせるグリーンなニュアンス、
ほのかなミネラル感が重なり、生き生きとした酸味が
全体を美しく引き締めます。
口当たりは長く滑らかで、豊かなテクスチャーを備え、
爽やかで心地よいほろ苦さが余韻に心地よいアクセン
トを添えています。


この2025年ヴィンテージは実に飲み心地がよく、
グラスを重ねるほどに、その心地よい味わいに
引き込まれます!!


この至福の白ワインを造るのは、南オーストラリ
アの冷涼ワイン産地、アデレード・ヒルズを代表
する銘醸ワイナリー、
[ショー・アンド・スミス]です。


「ワインの神様」ともいわれるワイン業界最高峰
資格<<マスター・オブ・ワイン>>の称号を、オース
トラリア人で初めて取得したマイケル・ヒル・ス
ミス氏と、スミス氏の従兄弟であり、また醸造家
であるマーティン・ショー氏によって1989年、
アデレード・ヒルズに設立されました。


アデレード・ヒルズの自社畑をはじめ、点在する
契約農家の畑で丁寧に栽培された、様々な表情を
もつ土地の個性を反映するブドウをブレンドする
ことで、ニュージーランドとも、サンセールとも
異なる、アデレード・ヒルズの個性を最大限にひ
きだした、世界最高峰クラスのソーヴィニヨン・
ブランです。


さらに!!
ショー・アンド・スミスのシニアワイン醸造家、
アダム・ワデウィッツ氏は本国の権威あるワイン
専門誌『The Wine Magazine』が開催するアワー
ドで見事、


 【2022年最優秀ワイン醸造家】


に輝いた、まさに!!まさに!!、
『オーストラリアNo.1ワイン醸造家』なんです!!
そんな凄腕ワイン醸造家が造るワインが、美味しく
ないわけがありませんっ!!!!!


もともと生産量の少ない造り手でありながら、
本国オーストラリアはもちろんのこと、アメリカや
イギリスでも非常に人気が高いため、日本入荷は
わずかとなっています。


20年以上飲み続けても、やっぱり『美味しい!!』と
思わせてくれる一本です。どうか完売前にたっぷり
とお楽しみください!!!!