・・・・・・・・・・・


【まさに白いウニコが奇跡の限定入荷!!!!】

【パーカー100満点[ウニコUNICO]が造る
　　　　　　　　　幻のモンラッシェだ!!!!】

・・・・・・・・・・・



本日、
今や、
時価10万円もの価格で流通し、
実に、パーカー100満点を二度も獲得する、
スぺイン最高の銘酒[ウニコUNICO]を造りし、
スペイン最高の凄腕[ベガ・シシリア]が、

実に、
貴腐ワイン三大産地と言われる、
ハンガリーの銘醸地[トカイ]で造りし、

　　　【まさに白いウニコ】

と呼ぶに相応しい[幻の白ワイン]を、
奇跡的に皆さんにご紹介いたします!!!。




実に、
1864年創業のベガ・シシリア社の創業者エロイ・
レカンダ・イ・チャベス氏は、フランスのボルドーで
ワイン醸造学を学び、地元のスペインのカスティーリャ
地方に戻り、ドゥエロ川の南に面した丘陵にボルドー
品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン種を植え、その後
同じくボルドー品種のメルロー種とマルベック種も植え、
現在銘醸地として名を馳せる[リベラ・デル・ドゥエロ]
で優れた赤ワインが生産できることを初めて証明し、

そして、当時、
イギリスのウィンストン・チャーチル首相は、
常にこのワインを手元に置いていたとされる、
今や時価10万円もの価格で流通する、スペイン最高の
赤ワイン[ウニコUNICO]を生み出します。




本日、
そんなスペイン最高の凄腕[ベガ・シシリア]が
造りし、唯一の辛口白ワインにして、
しかも、世界三大貴腐ワイン産地と言われる、
ハンガリー北東部の「トカイ地方」で造られる、


　　　　【まさに白いウニコ】


たる、とてつもない幻の白ワインを、
遂に皆さんにご紹介することができるんです!!!。




しかも、その造りは物凄くて、
17世紀にはハンガリー王家が所有していた、
貴腐ワイン[トカイ・アスー]発祥の地である、
歴史ある畑を、1993年に[ベガ・シシリア]が所有し、
そして、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えた
ワイナリーを備え、

実に、
貴腐ワインに使用されるはずの白ブドウ(フルミント種)
を贅沢にも100%使用し、そんな極上ブドウで、
史上初めて、贅沢にも造られた辛口白ワイン、

まさに

　　　【ハンガリーのモンラッシェ】


たる、物凄い白ワインなんです!!!。





その味わいたるや、
ロンドン最高評価誌[デキャンター]は、
【94点】という高得点をつけて、その味わいを
表現しています。


・・・・・・・・・・・・・

『2000年の初ヴィンテージから着実に変化を
　遂げている。
　フェンネル、白い花、蜂蜜のアロマが際立つ、
　生き生きとしたワインである。

　口当たりは爽やかで、ライムリーフとミネラルの
　エッジが感じられる。ハンガリー産オーク樽で
　一部発酵させ、その後6ヶ月間熟成させたことで、
　軽やかなオーク樽由来の複雑な味わいが感じられる。

　ヴィンテージを重ねるごとに、力強さと複雑さが
　増していく様子は、古いフルミントのクローン品種
　を復活させようとする継続的な努力の成果である。』

・・・・・・・・・・・・・

今回、ここ日本には僅かに60本しか輸入されない中、
インポーターさんのご厚意で、特別にご紹介できる
こととなりました!!。



【まさに白いウニコ】
【ハンガリーのモンラッシェ】
たる、その素晴らしい味わいを、是非とも、この機会に、
たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。





その名も、
[ベガ・シシリア・オレムス・マンドラス・フルミント 2021]!!!!!







ボルドーで醸造学を学んだエロイ・レカンダ・イ・チャ
ベス氏によって、ドゥエロ川の南に面したバルブエナ・
デル・ドゥエロに、1864年に設立されたベガ・シシリア
は、1929年のバルセロナ万博でリベラ・デル・ドゥエロ
土着のティント・フィノ（テンプラニーリョ）に国際品種
をブレンドした赤ワインが金賞を受賞したことで、
一躍世界中に名声を轟かせ、今やスペインワインの頂点
に君臨する生産者として知られています。

1982年にマドリードの実業家一族アルバレス家がワイナ
リーを買い取り、自社畑の拡充と醸造設備の近代化の
ために惜しみない資本を投入したことで、ベガ・シシリ
アのワインは更なる品質向上を遂げました。


本日ご紹介の[オレムス]は、ベガ・シシリアが1993年に
購入したハンガリー北東部のトカイ地方に位置する歴史
あるワイナリー。オレムスの畑は、貴腐ワインである
トカイ・アスー発祥の地として知られ、伝説によると
1630年頃（正確な年代は不明）、トルコ軍の襲撃を
恐れてブドウの収穫が遅れたことで、果実の水分が
蒸発し、奇跡的に凝縮感のある甘口ワインが出来たと
言われています。

このオレムスの畑で徹底した収量制限を行い、厳選した
ブドウからクオリティの高いワインを生み出し、
13世紀から続く地下セラーで温度、湿度ともに理想的な
環境でワインを熟成させています。



実に、
貴腐ワインに使用されるはずの白ブドウ(フルミント種)
を贅沢にも100%使用し、そんな極上ブドウで、
史上初めて、贅沢にも造られた辛口白ワイン、

まさに

　　　【ハンガリーのモンラッシェ】


たる、物凄い白ワインなんです!!!。




その味わいたるや、
世界中の評論家が大絶賛し、

新進気鋭の評論家ジェームス・サックリング氏は、

・・・・・・・・・・・・・・

『ドライで火打ち石のような味わいに、ワックスレモン、
　スライスしたリンゴ、クリーム、蜜蝋の香りが広がる。
　ミディアムボディからフルボディで、歯ごたえがあり
　ながらも安定した味わいに、鮮やかな酸味が際立ち、
　熟した果実の風味とクリーミーなキャラクターも感じ
　られる。余韻が長く続く。』

・・・・・・・・・・・・・・

と大絶賛し、
さらには、アメリカ最高の評価誌[ワインエンスージア
スト]誌は、

・・・・・・・・・・・・・・

『美しいテクスチャーの味わいと長く華やかな余韻を
　持つこの辛口のフルミントは、幅広い料理との相性が
　抜群である。レモンと核果の酸味のあるアロマと
　風味に続き、柑橘系の余韻が長く続く。』

・・・・・・・・・・・・・・

と大絶賛しています!!!。


今回、ここ日本には僅かに60本しか輸入されない中、
インポーターさんのご厚意で、特別にご紹介できる
こととなりました!!。



【まさに白いウニコ】
【ハンガリーのモンラッシェ】
たる、その素晴らしい味わいを、是非とも、この機会に、
たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。