本日は、思いもよらない、もの凄ーーーいワインを
入手することができました!!!!!!! 

あまりの興奮に、手の震えが止まりません!!!

『こんな超お宝ワインが日本に残っていたなんて・・・』

と思わず絶句してしまったほど、オーストラリアワイン
好きの私にとっては、信じられない、夢のような
超超超幻ワインを手にすることができました。

すでにご紹介しております、
[モス・ウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン　2001]
【一本から送料無料】モス・ウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン　2001
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は大好評いただき、残りわずかとなっております。

そこで、このワインの輸入元さんに、
『2001年はもうすぐ完売です!!
　追加は可能でしょうかっ!?』
とお尋ねしたところ、

『2001年の追加はできません!!
　しかし・・・、
　1999年なら、なんとか12本お譲りできます!!』

というなんとも驚きの発言がっ!!!!!

このワインが造られているマーガレット・リヴァー地区
の1999年といえば、20世紀最後の超当たり年といわれ、
今やどこを探しても見つからない正真正銘の超幻のヴィ
ンテージ!!!!

『そんな凄いヴィンテージが日本に残っていたなんて!!!』
と未だに信じられません!!

皆さまにこの超幻のお宝ワインを今すぐご紹介したいと
ころですが、先ずはオーストラリアワインのオールド
ヴィンテージについて、ご説明させていただきます。


フランスワインなどは10年、20年経ったオールドヴィン
テージが販売されることは珍しくありませんが、オース
トラリアワインはバックヴィンテージ（現行ヴィンテー
ジより過去のもの）が日本で販売されることはほとんど
ありません。

その理由はいろいろありますが、最大の理由とされるの
が酒税の問題です。世界的にみて、酒税徴収はワインの
出荷時に課せられるのが一般的ですが、オーストラリア
では、製造(醸造)時に徴収されてしまいます。

ですから大手のワイナリーならともかく、小規模なワイ
ナリーにとっては、ワインをボトリングしたらすぐに売
り切ってしまわないと、経営が困難になってしまいます。

またオーストラリアワインは、果実味が豊富でタンニン
が柔らかく、口当たりが良いため、ボトリング後、すぐ
に飲んでも十分楽しめるので、造り手も、そしてオース
トラリアワインを輸入している日本のインポーターさん
も、現行ヴィンテージを全て売り切ってから、次のヴィ
ンテージに移行するのが一般的となっています。

このような理由から、オーストラリアワインのバック
ヴィンテージを入手することは、非常に困難となります。
オーストラリアワインの古いヴィンテージを味わうため
には、オークションで競り落とすか、数少ないオースト
ラリアワインに特化したレストランで目が飛び出るよう
な価格でボトル注文するか、現行ヴィンテージを購入し
て、それを自宅で熟成させるか、のどれかしか方法はあ
りません。

ですから!!
このオーストラリアを代表する極上ワインのバックヴィ
ンテージをインポーターさんが持っていると聞き、
大興奮しちゃってるんです!!!!

これは間違いなく超お宝・超超超幻のワインです!!
日本でこのワインを購入できるお店は当店だけでしょう!!


前置きが長くなってしまいましたが、以上のことを踏ま
えて、いかにこのワインの価値が高いか、いかに貴重か、
いかに超幻かをご理解いただいた上で、ご紹介をさせて
いただきます。


それでは登場します!!
今回、奇跡の入荷となったのは、



[モス・ウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン　1999]!!






まずはこのワインを造るモス・ウッドについてご紹介し
ます。

『あまりにも有名なワインであり、今さらあれこれ語る
のは気が引ける。だが、やはりはっきりと言っておかね
ばならない。モス・ウッドは西オーストラリア最高の
カベルネ・ソーヴィニヨンである。』

プレミアムワイン専門誌、ワイナートでこのように紹介
されている、世界的に有名なワイン生産地、マーガレッ
ト・リヴァーのパイオニア・ワイナリーの一つ、それが
モス・ウッドです。

1965年、グラッドストーン博士がマーガレット・リヴァー
がワイン生産に適している土地だということを示した
最初の学術論文が発表されました。これに触発された
医師、ビル・パネル氏がこのエリアを6ヶ月かけて調査し、
最高の土地を見つけ出しました。そして1969年にワイン
造りがスタートしました。

初ヴィンテージは1973年で、その後伝説の1975年、1976年
によってモス・ウッドは一気に有名になります。1979年
には現オーナーであるキース・マグフォード氏が参加し、
品質は一層高まり、多くの傑作を送りだしています。
名声に甘えることなくさらなる品質の向上を目指した姿
勢が高く評価され、2005年にはキース・マグフォード氏が
[ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー]のファイナリス
トに選出されています。

 
そして、このワインが生まれるマーガレット・リヴァー
地区は、40年にも満たないブドウ栽培の歴史にもかかわ
らず、今や世界有数のワイン産地として認知されていま
す。

この土地の特徴を要約すると、

『海洋の影響を受けて、気候が穏やかで、霜害が起きず、
降水量が800ミリと十分で灌漑の必要がなく、かつ適度
に乾燥した、水はけのよい土地。』

となります。

このマーガレット・リヴァーの特徴に非常に似ている産
地というのが、世界でもっとも偉大なワインが生まれる
フランス、ボルドー地区です。より正確にいうと、
ボルドーよりマーガレット・リヴァーのほうが温度が高
いので、ボルドーの比較的暖かい年、それがマーガレッ
ト・リヴァーの平均気温となります。

ですから、マーガレット・リヴァーがボルドーに匹敵す
る素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す産地
として高い評価を受けるのも頷けます。

そして!!!
そのマーガレット・リヴァーの1999年ヴィンテージが
すごいんです!!!!!1

1999年のマーガレット・リヴァー地区のヴィンテージ評
価は、オーストラリアの権威あるワイン評論家、ジェー
ムズ・ハリデー氏から[10/10点満点]が付けられている
完璧なヴィンテージとなりました!!

『それならば、このワインのハリデー氏の評価も相当
高いだろう』と予想しながら、ハリデー氏が出版してい
るガイドブックを探したんですが、なぜか不思議なこと
に1999年ヴィンテージだけ評価が載っていないんです!!
何度も何度も探したのですが、残念ながら見つけること
ができませんでした・・・。

しかし、あの世界屈指のワイン評論家、パーカー氏の
評価はみつけることが出来ました!!

その評価は【パーカー93点】を獲得!!そのコメントには、

『これは美しく、そしてエレガントなワインである。
1999年のカベルネ・ソーヴィニヨンは濃厚な紫色をして
おり、スモーク、黒スグリ、リコリスといた甘い香りを
もつ。このフルボディなカベルネは、存在感のあるタン
ニンを感じるが、純粋なフルーツの甘さや、多層に重な
り合った触感、そして長くスパイシーな余韻をもつ。
その飲み頃は2005年から2020年と予想する。』

とそのエレガント且つフルボディな味わいを大絶賛!!

ご存知のとおり、パーカー氏は濃厚でガッシリとした赤
ワインがお好きなので、オーストラリアのシラーズ種か
ら造られた濃厚な赤ワインには、迷わず90点以上の評価
をつけるのですが、カベルネ・ソーヴィニヨンにおいて
は、どんなに素晴らしいワインでも、なかなか90点以上
をつけない傾向があります。

そのような状況の中で、このワインが【93点】という
高い評価がつけられたのは、個人的には驚きでした。

パーカー氏からも高く評価されたこのワインを造るモス・
ウッドのオーナー兼醸造家のキース・マグフォード氏の
コメントには、

『これは30年はもつワインです。1999年は、1975、1980、
1995、1996年など傑出したヴィンテージに並ぶ出来とな
りました。赤いベリー系フルーツ、桑の実、チェリー、
コーヒー豆、チョコレートの香り。舌触りはソフトでシ
ルキー。まだ引き締まった強さがありますが、後ろには
ビッグな果実味が隠れており、ゆっくりと全体がまとまっ
ていきます。しばらく寝かせてから飲むことをお勧めし
ます。』

とあり、13年目を迎える今がまさに飲み頃です!!

こんな超一流の造り手が完璧なヴィンテージに生み出し
た傑作を手にすることができるなんて、未だに信じられ
ません!!!!


今回はインポーターさんが自社倉庫内で大事に、大事に
熟成させていたこのオーストラリア最高峰のカベルネを
12本分けていただきました。

これはかなりの超お宝ワインです!!!
その価値はとてつもなく高いです!!
このワインを手にすることが出来る方は、本当にラッキー
です!!!

是非とも、この奇跡のワインをお見逃しのないよう、
いつも以上に声を張り上げてお勧めさせていただきます!!!!