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イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012

タイプ 甘口ワイン サイズ 375ml
産地 カナダ・オンタリオ
内容 品種:ヴィダル100%
産地:カナダ・オンタリオ
味わい:極甘口
アルコール:9.5%

世界最大級のワインコンペティションで見事【金賞】獲得!!
ノーベル平和賞公式晩餐会でも採用された名誉ある極上の逸品!!
また2つのカテゴリーで最高点でゴールドメダルを獲得しなければならないという厳しい条件をもつ[Gran Vinitaly]アワードを見事獲得!!
さらに免税店を含む『全世界の旅行業界への出荷実績NO.1』を誇る人気ワイン!!
そして遂に世界最高峰に輝いた2012年ヴィンテージが日本上陸!!
カナダの酷寒で自然凍結したブドウから旨み成分だけを抜き取った黄金の雫!!
『ドライアプリコットのような凝縮された甘味と酸味が織り成す最高のバランス!!』
今がチャンス!!こんな凄いアイスワインがワケあって今だけ超特価で手に入るんです!!!!
[イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012]







      




2009年ノーベル平和賞公式晩餐会に出席した
オバマ大統領夫妻とその他のノーベル賞受賞者。





2009年ノーベル平和賞公式晩餐会に出された料理とワイン。
その中に[イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル・ゴールド 2003]が
デザートワインとして採用されました!!






アイスワインに使用される自然凍結したブドウ。
通常、秋にブドウの収穫をしますが、それを真冬まで
収穫をせずに樹に残しておき、マイナス10度以下に気温が
下がる真冬の真夜中に凍ったブドウを収穫します。
そして凍ったブドウを絞り、ブドウの旨み成分が凝縮した
濃厚な果汁を手に入れます。



極上のスウィートワインをお探しの皆様!!
是非とも今すぐ飲んでいただきたい、

 『世界最高峰スウィートワイン!!』

に輝いた、カナダの極上アイスワインが登場します!!

アイスワインは、
◆ゴージャスな味わい!!
◆入手困難!!
◆高額なワイン!!

であることから、その昔、『貴族のワイン』と呼ばれて
いたとか!!

そして今回ご紹介するのは、ただのアイスワインでは
ありません!!数々のメダルを獲得する世界トップクラス
の秀逸アイスワインなんです!!

そんな素晴らしい世界最高峰スウィートワインを、
通常価格8880円のところ、【今だけ超特価7980円】で
ご紹介することができるんです!!

もともと日本上陸数が少ない為、残りわずかとなってお
ります!!

今回は専用ボックスに入れてお届けしますのでプレゼン
トにも最適です!!

この華やかな季節にぴったりの、
『世界一美味しいスウィートワイン』を、今すぐ可能な
かぎりお買い求めください!!!!!



その世界最高峰アイスワインとは、



[イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012]!!




遂に2012年ヴィンテージを入手しました!!!!!

2006年ヴィンテージからご紹介している、当店でも大人
気のアイスワインです!!毎年高い評価を獲得しており、
その一部をご紹介すると、

◆世界最大級のワインコンペティション、 
 [サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・ コンペティション]で見事金賞を獲得!!

◆2009年12月10日に行われたノーベル平和賞公式晩餐会
 にて、デザート・ワインとして採用され、
 晩餐会に出席したオバマ大統領も飲んだアイスワイン!!!

◆VinItalyのインターナショナル・ワイン・コンペティ
 ションで最高評価となる[Gran Vinitaly]アワードを
 受賞!!
この[Gran Vinitaly]アワードを受賞するためには2つの
カテゴリーで最高点でゴールドメダルをとらなけらばな
らないという厳しい条件をもつため、この賞を獲得する
ということは非常に非常に名誉あることなんです!!!

そして!!!

◆全世界の旅行業界でNO.1の出荷実績を誇る人気!!

実は世界中にある免税店でイニスキリンのアイスワイン
が販売されており、旅行者の方がお土産に購入するんだ
とか!!また旅行会社のお土産用の通販カタログでも大人
気ということで『旅行業界でもっとも売れているワイン』
というのがこのアイスワインなんです!!

いかにこの[イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル]
が素晴らしいアイスワインかご理解いただけたことと思
いますが、

ところで…、アイスワインとはいったいどんなワインな
んでしょう?

アイスワインを造るには、まずブドウを凍らせることが
必要です。通常、秋にブドウの収穫をしますが、それを
真冬まで収穫をせずに樹に残しておき、マイナス10度以
下に気温が下がる真冬の真夜中に凍ったブドウを収穫し
ます。

そして凍ったブドウが溶ける前にブドウを絞り、蜂蜜の
ような甘い果汁を手に入れます。凍ったブドウは果実の
90%の水分が凍結した状態なので、凍った状態のまま絞
ることにより、糖度を含む極上の成分が凝縮された濃厚
な果汁だけを取り出すことが出来ます。

発酵は数ヶ月に渡って緩やかに行われます。それは酵母
が糖度圧迫によって自由に活動できないからです。あま
りにも糖度の比率が高い果汁はアルコール9度ほどの時
点で発酵が止まります。これが糖度29%という驚くよう
な数値のワインになります。

氷点下10℃となる真夜中に収穫するという過酷な労働!!

さらに、完熟したブドウの房を真冬まで樹に実らせる
リスク、そして鳥からブドウを守る作業は並大抵では
ありません!!

そんな過酷な労働とリスクを負って収穫しても、その量
は葡萄一房からわずかスプーン一杯程度!!それは通常の
ワインの約8分の1程度でしかありません!!

また発酵にも通常のワインのおよそ8倍の時間を掛けて
丁寧に発酵し、ようやくアイスワインは出来上がります。
この製造過程を考えると、アイスワインがいかに稀少で、
高価なワインかが理解できます。

素晴らしいアイスワインをつくるためには、夏は暑く、
冬は厳しい寒さの環境が必要です。世界中のワイン栽培
地で唯一、アイスワインの年間収穫高を確保できる地域
が、厳寒の冬の気候をもつカナダのオンタリオです。

またこのアイスワインに使われているヴィダル種はフラ
ンスの交配種で、アイスワインによく用いられる品種で
す。それは皮が厚く、丈夫なつるは通常のワインよりも
収穫時期の遅いアイスワイン生産にとても適しています。

こうして造られたイニスキリンのアイスワインはドライ
アプリコット、パイナップル、ライチ、マンゴーといっ
たトロピカルフルーツのような甘く濃厚なアロマと味わ
いをもちます。さらにオレンジマーマレードやナッツの
風味、そしてハチミツのようなトロリとしたリッチな口
当たりがなんとも心地いい!!

その重厚で密度の高い甘さと、寒い産地で育ったブドウ
がもつクリーンな酸味とのバランスが素晴らしいんです!!

さらに驚くべき余韻の長さ!!いつまでもその贅沢で濃厚
な果実の風味が口の中でエコーのように響き渡っている
んです!!

         
こんな素晴らしい世界最高峰スウィートワインを、
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イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012
イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012

オバマ大統領も飲んだ!!
イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012

おすすめNEW!!

商品番号 22-12-145-0032

【あれこれ6本で送料無料/9900円以上で送料無料】

小売希望価格13,440円のところ
当店販売価格7,980円(消費税込:8,778円)

ご購入で、【399】 ポイント獲得!(毎日5%還元)

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イニスキリン・アイス・ワイン・ヴィダル 2012

◆[VINITALY 2008]
 グランド・ゴールド&ゴールド獲得ワイン!!
 (2006年ヴィンテージ)

◆世界主要ワインコンテスト
 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014」で
 金賞受賞!! 
 (2011年ヴィンテージ)

カール・カイザーとドナルド ヴィラルドが1975年7月31日
にイニスキリン社を設立しました。1929年以降、カナダの
オンタリオ州では最初のワイナリーです。

イニスキリンの名前は有名なアイルランドの軍隊である
“Inniskilling Fusiliers”からきています。この部隊
に所属しているクーパー大佐が1812年の戦時中に北アメ
リカに駐留していた際の功績に対し、彼はナイアガラ湖
近くのカナダの王領地を与えられ、その場所をイニスキ
リンファームと名付けました。

イニスキリンのラベルにもなっている歴史的建造物の
Brae Burn小屋は1920年代半ばに建てられ、この穏やかな
田園地方のランドマークとなっています。


最初のアイスワイン(ヨーロッパではEisweinと表記)は、
1794年までさかのぼります。

ドイツの僧侶たちがいつもよりも早い凍結に驚き、即座
に葡萄の実を摘み、圧搾したその結果、アイスワインに
適した濃度の高い果汁を手に入れました。

ドイツでのアイスワインの生産は200年以上行われ続けて
いますが、珍しく早く霜が降りる時期にしか造れません。
アイスワインの収穫高は通常の作物の10分の1であり、
そこから生み出されるワインは素晴らしい気品にあふれ
ています。調和のとれた甘さ、さわやかな酸味、濃縮さ
れた果実味のすべてが完璧にバランスのとれたワインです。
ヴィダル種はフランスの交配種で、アイスワインによく
用いられるぶどうです。それは皮が厚く、丈夫なつるは
通常のワインよりも収穫時期の遅いアイスワイン生産に
とても適しています。

カール・カイザーが1984年にイニスキリン初のヴィンテー
ジであるヴィダルアイスワインを世に送り出したとき、
カナダのアイスワイン生産に大革命をおこしました。

このワインはトロピカルフルーツのような魅力的なアロ
マとスイートシトラスのフレーバーの中にかすかなナッ
ツの風味を感じさせる素晴らしい味わいのメドレーを奏
でます。

素晴らしいアイスワインをつくるためには、夏は暑く、
冬は厳しい寒さの環境が必要です。世界中のワイン栽培
地で唯一、アイスワインの年間収穫高を確保できる地域
が、厳寒の冬の気候をもつオンタリオです。

多くの時間と労力が必要なアイスワインづくりの特長は:

・発芽から実がなる生育期を通じて、ぶどうは他の
 ヨーロッパのぶどうと同様にそだてます。

・初秋、完熟したぶどうは野生の動物達から守るため
 ネットで保護しますが、動物以外にも水不足など様々
 な害を受けやすくもあります。

・晩秋のオンタリオは、ブルゴーニュのような夏の気候
 から凍結と霜解けを繰り返す厳しい冬にかわります。
 この気候がぶどうの風味を強めます。

・ぶどうは自然凍結された状態で、気温が零下10度にま
 で下がったとき、通常真夜中に摘み取られます。
 これはアイスワイン醸造に適した、凝縮した最高品質
 の状態を得るためです。凍結したぶどうは圧搾と茎を
 折る作業よりも先に絞り機にかけます。これは氷晶を
 取り除き、濃厚な果汁のみを抽出するためです。

・この香り高い果汁に純系酵母を加えて発酵を促します。
 発酵が自然に止まるまでに4か月もの時間がかかること
 もあります。

・375mlのイニスキリンアイスワインをつくるためには、
 約3500gものブドウが必要です。

品種:ヴィダル100%
産地:カナダ・オンタリオ
味わい:極甘口
アルコール:9.5%

大好評ありがとうございます!!
2006年から2011年ヴィンテージまで
合計132本が完売!!

最新2012年ヴィンテージを入手しました!!

カナダの酷寒で自然凍結したブドウから旨み成分だけを
抜き取って生まれた黄金の雫を、是非ともお楽しみ
ください!!