人気ワイン専門誌[ワイン王国]で、
日本を代表する気鋭ソムリエから大絶賛コメントと
ともに、わずか10本しか選ばれない、


　　　***超特選ベストバイワイン***
　　  　≪満点５つ星★★★★★≫


を、なんと1590円という超お手頃価格で見事獲得した、
極旨カリフォルニアワイン、

⇒[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016]
  コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016

そのコメントには、

　　　　　　　*　*　*　*　*

　　　 熟したカシスやプラムの濃縮感に、
樽由来のシナモンやヴァニラもしっかりと感じる。

　 味わいは香りとは違い、とてもエレガント。
　　まろやかな果実味としっかりとした酸味、
タンニンが柔らかいので温度をさげても美味しい。
熱々の麻婆豆腐などの中国料理と楽しんでみては。


(ワイン王国　寺田泰行氏のコメント)

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[ワイン王国]の4人のテイスターの中で、特にこのワイ
ンを大絶賛しているのが、フレンチレストンの最高峰、
[トゥールダルジャン東京]で長年活躍されたソムリエの
寺田泰行氏!!!!!!


数あるワインの中から寺田氏が、
『特にワイン愛好家に飲んでもらいたいワイン!!』とし
て『お勧めの１本』に選んだのが、このカリフォルニア
産の赤ワインです!!!!

⇒[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016]
  コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016



そして有名ソムリエをも魅了するこのワインを造るの
は、『ゴッドファーザー』『地獄の黙示録』等の映画監
督で知られる映画界の巨匠、
[フランシス・フォード・コッポラ氏]が所有するワイナ
リーなんです!!!!!


今回ご紹介する[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ]は、
コッポラ氏が子供の頃の食卓に乗っていたワインを再現
した、コッポラ・ファミリーが初めて造ったワインの
一つです!!


≪満点５つ星★★★★★≫を獲得した赤ワインも素晴ら
しいですが、ピノ・グリージョ主体で造られた白ワイン
も非常にヴァリューの高いワインなんです!!


私も試飲させていただきましたが、グレープフルーツや
パイナップルの心地よいアロマが立ち昇り、清涼感のあ
る酸味とフレッシュな果実味が気軽に楽しめる美味しさ
です!!


この味わいが、まさかの1590円で堪能できるとはっ!!
これほどコストパフォーマンスが素晴らしく、満足度の
高いカリフォルニアワインはなかなかありません!!!!!


これは是非とも1590円にして【満点５つ星★★★★★】
を獲得した[ロッソ]と一緒にお楽しみください!!!!!





それではご紹介します!!!

その名も、

[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ピノ・グリージョ　2018]!!!!!!!!




ワイン愛好家の方はもちろん、映画好きの方にも
是非とも飲んでいただきたい、素晴らしいヴァリューを
もつ極旨カリフォルニアワインを入手しました!!!!!


『フランシス・コッポラ』と聞けば、映画史に残る
不朽の名作、[ゴッドファーザー]のメロディが浮かんで
くる…、という方も多いのではないでしょうか!!


このたびご紹介するワインは、

・アカデミー賞は7回獲得!!!
・カンヌ映画賞は4回獲得!!
・ゴールデン・グローブ賞は7回獲得!!

という映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ氏
が造る極上のカリフォルニアワインです!!


コッポラ氏は、1975年にカリフォルニアの有名ワイナリー
を購入し、紆余曲折を経て大成功をおさめ、今やカリフォ
ルニアを代表する造り手にまで成長しました!!!!


そして今回ご紹介する[ロッソ＆ビアンコ]は、コッポラ
ファミリーが初めて造ったワインの一つであり、現在で
もコッポラ家のファミリーワインとして昔のような手造
りに近い製法で造り、この価格帯ではほかに比べるもの
がないほど素晴らしい味わいを保ち続けています!!


ですからこのワインは、毎日飲んでも飲み飽きしない、
正真正銘『コッポラ家のハウス・ワイン』なんです!!


そしてこのたび、[ロッソ＆ビアンコ]の赤ワインが
日本を代表する気鋭ソムリエ、寺田泰行氏から素晴らし
い評価を獲得したんです!!!!


寺田氏は、フレンチレストランの最高峰「トゥールダル
ジャン東京」に10年間勤務し、その後独立。現在は中華
とワインが楽しめるワインバー「水新はなれ紅」のオー
ナーソムリエです!!


また寺田氏は、日本ホテル・レストランサービス技能協
会が毎年主催する「第7回HRSサービスコンクール」で
【総合部門金賞!!】を受賞した経歴をもつ日本を代表す
るソムリエです!! 


その寺田氏から【満点５つ星★★★★★】を獲得した
とてつもなくヴァリューの高いカリフォルニアワイン、
それが[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016]
なんです!!!!!!


寺田氏が、

【『熟したカシスやプラムの濃縮感に、
　　樽由来のシナモンやヴァニラもしっかりと感じる。』】

とコメントしているように、わずか1590円のワインであ
りながら、フレンチオーク樽で10ヵ月間も熟成している
ので、濃厚な果実味だけでなく樽由来の風味もしっかり
楽しめる、複雑で厚みのある味わいです!!!


⇒[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016]
  コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016


一方、[ロッソ＆ビアンコ ピノ・グリージョ]も非常に
ヴァリューの高い白ワインです!!!!


このワインに使われているブドウの一部は冷涼なカール
スバーグから収穫され、バランスのとれた酸とミネラル
感をワインに与えます!!残りのブドウは温暖な畑から収
穫され、よりまろやかでエキゾティックな果実のフレー
バーをワインに与えています。 


2つの異なる気候で育ったブドウを使用することにより
バランスのとれた果実味、酸味、ミネラルをワインに
与え、スタイリッシュな味わいを生み出しているんです!!!


またこの[ビアンコ・ピノ・グリージョ]は、ワインの
フレッシュな果実味を生かすため、オーク樽でなく100％
ステンレスタンクで発酵・熟成させ、ブドウ品種の特性
である素晴らしいアロマをキープしています!!


さらに少量のシャルドネをブレンドする事で、ワインに
ふくよかさを与え、短期間の澱との熟成が滑らかな舌触
りを与えています!!


これぞまさに毎日飲んでも飲み飽きない、正真正銘
『コッポラ家のハウスワイン』です!!


日本を代表する気鋭ソムリエから【満点五つ星★★★★★】
を獲得した赤ワインと一緒に是非ともお楽しみください!!

⇒[コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016]
  コッポラ・ロッソ＆ビアンコ・ロッソ　2016