皆さまに是非とも知っていただきたい!!、
そして絶対に飲んでいただきたい!!、
『真っ赤』な濃厚スパークリングワインを入荷しました!!!

このスパークリングワインは、地元新聞社が主催したワ
インコンペティションで、見事

　　　　【ベスト・スパークリングワイン!!!】

に輝いた経歴をもつ、
　　
　　≪オーストラリアNO.1スパークリングワイン≫

なんです!!

さらにこのスパークリングワインは、

　　『オーストラリア最後のワイン銘醸地!!』
　　『今もっともキテいるワイン産地!!』

と大注目されているオーストラリアワインの新聖地、
「グラニット・ベルト」で造られた、日本で手に入る
唯一のスパークリングワインです!!!

当店でご紹介しておりますオーストラリアワインの多く
は、バロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ベール（南豪
州）、そしてマーガレット・リヴァー（西豪州）、と
いった伝統的なワイン銘醸地で造られたワインですが、

このたび!!、非常に珍しい[クイーンズランド州]のワイ
ンが登場します!!!!!

『クイーンズランド!?　
　常夏の人気リゾート地[ケアンズ]や[グレート・バリア・
　リーフ]がある、あのクイーンズランド!?』

そうです!!あのクイーンズランド州です!!

『あんな熱帯気候の場所から、
　美味しいワインが造れるわけがないっ!!』

と思ったワイン愛好家の皆さま!!!
実は私もそう思いました。このワインを飲むまではっ!!

オーストラリアは日本の20倍以上の広さがあり、クイー
ンズランド州だけで日本の『約5倍』の広さがあります。

沖縄と北海道の気候が全く違うのと同じことで、クイー
ンズランド州の南と北とでは全く気候が違います!!

今回皆様にご紹介するワインは、クイーンズランド州の
南(南半球なので南のほうが冷涼)に位置し、クイーンズ
ランド州とニューサウスウェールズ州との境にある山の
標高の高い冷涼地域にある小さなワイン産地、
「グラニット・ベルト」で造られている、濃厚な果実の
味わいが炸裂するレッド・スパークリングワインです!!

このワインの造り手は、クイーンズランド州最大級のワ
イナリーであり、ワイナリー設立の2000年から数えて
受賞歴は、な、なんと『800個以上!!』

そんな銘醸ワイナリーが、天候に恵まれた優良年に、
数量限定で造る、希少なレッド・スパークリングワイン
を入荷しました!!

私のワインの師匠であり、日本を代表するワインテイス
ター、沼田氏も大絶賛のワインです!!!!
http://www.ynstokyo.jp/archive/wine_guide/20171204/oceania/

まだ日本では、ほとんど知られていない新聖地[グラニッ
ト・ベルト]!!この機会に知っていただき、日本で唯一
手にすることができる[グラニット・ベルト]の
レッド・スパークリングワインを是非ともお楽しみくだ
さい!!




それではご紹介します!!
その名も、


[シロメィ・シグネチャー・コレクション・
　　　　　　　　　　スパークリング・レッド　2014]!!


 



ワイン好きの皆様に、是非とも味わっていただきたい、
非常に華やかで、飲みごたえたっぷりで、口当たりフワ
フワの濃厚レッド・スパークリングワインを入荷しまし
た!!!!

このレッド・スパークリングワインは、もっとも手間と
時間のかかる「瓶内二次発酵（シャンパン製法）」で
造られた最高品質のスパークリングワインであり、
ブリスベンの日刊新聞『クーリエ・メイル』が主催する
ワインコンテスト、
　
　『クーリエ・メイル・メルキュア・
　　　　クイーンズランド・ワイン・アワード　2008』

では見事、≪トロフィー≫を獲得し、

　　　　【ベスト・スパークリングワイン!!!】

に輝いた経歴をもつ、
　　
　　≪オーストラリアNO.1スパークリングワイン≫
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
です!!!!
ですからものすごーーーく美味しいんです!!!!

オーストラリアが発祥といわれる赤のスパークリング!!
1800年代後半から主にシラーズ種を主体に造れており、
その親しみやすい美味しさからオーストラリアでは人気
があり、種類も豊富です。

オーストラリアでは、クリスマスの七面鳥と共に赤のス
パークリングを楽しむのが定番となっています!!

しかし相性の良い食事は七面鳥だけではありません!!

フィンガーフード、ピザ、パスタ、肉料理やデザート等、
幅広く料理に合わせられる便利なスパークリングなので
食前から食後まで、赤スパークリング一本で通せます!!

そんな『オーストラリアNO.1スパークリングワイン!!』
に輝いたこの万能レッド・スパークリングは、クイーン
ズランド州のグラニット・ベルトで造られています。

ここはシドニーとブリスベンの間にある高い山地にあり
（山の反対側はニューサウスウェールズ州のオレンジと
いう有名ワイン産地）、その標高はなんと約1000m!!

非常に標高が高いため、気候は冷涼となり、ブドウは
時間をかけてゆっくりと完熟するため、バランスの取れ
た風味豊かなワインが生まれます!!

また産地名となっている「グラニット」とは花崗岩を意
味し、二億年前に形成された原生岩の一種である花崗岩
の大きな塊が、長い年月をかけて風化・浸食されて出来
た土壌は、水はけが良く、保水もできる、これぞまさに
高品質ブドウを生み出す理想的な土壌なんだとか!!

要するにグラニット・ベルトは、

・標高1000mの高地にあり冷涼
・花崗岩(グラニット)土壌で、通気性がよく水はけが良
い
・ゆっくりと熟成させて遅摘みするので、糖度と酸度の
バランス良い

という特徴があり、素晴らしいワインを生み出す要因と
なっています!!

日本でこのグラニット・ベルト産のワインを見つけるの
はかなり困難です!!なぜならば、日本で唯一手に入る
グラニット・ベルト産のワインはこの[シロメィ]だけだ
からです!!

そしてこの[シロメィ]が凄いんです!!!!
2000年の設立から現在まで、な、なんと受賞メダル
≪800個以上!!≫

世界的に有名なワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏
からも絶賛され、≪５つ星★★★★★≫評価を獲得!!

さらに造り手は、オーストラリアワイン業界の　　　　
【若手ナンバー１】の呼び声も高い、フランス仕込みの
醸造家アダム・チャップマン氏!!

新聖地グラニット・ベルト、そして南豪州の銘醸地、
マクラーレン・ヴェールの高級ブドウをブレンドして、
【若手ナンバー１】の凄腕醸造家が造るゴージャスな
レッド・スパークリングワイン、それが、
[シロメィ・シグネチャー・スパークリング・レッド]です!!!

世界的規模のワインコンペティションである、
 [ジャパン・ワイン・チャレンジ]の審査員として2000年 
より活躍する日本のトップワインテイスターの一人、 
沼田氏はその味わいを、

『プラム・リキュールやプルーン、ダークチョコレート
　の甘い官能的な個性に、バルサミコ、セージやミント
　の葉、そして黒胡椒の様なスパイシーさが、複雑で
　濃厚な熟成感を伴う香りを生んでいます。

　このシャンパーニュ同様の瓶内二次発酵方式で造られ
　たオーストラリアらしい赤いスパークリング・ワイン
　は、原料にプティ・ヴェルドというボルドー原産のあ
　まり目にする事の少ない品種を使用。

　コクと香辛味に満ちた品種の個性は、ユニークな性格
　をワインに与えています。味わいは、やや甘口ながら
　もバランスの良い酸味とタンニン由来の苦味が全体を
　引き締めている為に飲み飽きしないスタイル。

　しっかりとした炭酸が作るジューシーさと濃厚な味わ
　いと後味の苦味という独特な個性をもつ!!』

とコメント!!
シャンパン製法で造られた『芳醇さ、妖艶さ、豪華さ!!』
どれをとってもハイレベルな赤スパークリングです!!

このワインは毎年造られているわけではなく、素晴らし
いブドウが収穫された年にだけ造られている特別なワイ
ンとなります!!

しかも生産量よりもクオリティにこだわる造り手のため、
極限られた数量しか造られていません!!

このゴージャスなレッド・スーパークリングを絶対に
お見逃しのないよう、たっぷりお買い求めいただき、
その爽快かつ濃厚な美味しさに酔いしれてください!!