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ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ

タイプ 白ワイン サイズ 750ml
産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > その他コート・ド・ニュイ > ジャン・フィリップ・マルシャン
内容 シャルドネ100%

【超破格!!】あの最高峰モンラッシェと同じブルゴーニュ・シャルドネが2290円!!
これぞ地元ボーヌやディジョンのレストラン御用達の本物の味!!
なんとあのロマネコンティ醸造長を断った凄腕もこのドメーヌで時価3万円シャルドネを造っていた!!
今やこの価格で本格ブルゴーニュワインは超入手困難です!!
[ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ ]


今やこれだけの本格ブルゴーニュ・シャルドネ をこの
2290円という価格で入手するというのは夢のまた夢!!。
恐らくこのワイン以外には、そんな【超破格!!】を実現
することは決してできません!!。


しかも、地元ブルゴーニュの中心地ボーヌ市やディジョ
ン市のレストランの多くが御用達としているほどの安定
感ある美味しさを持った、まさに本物のブルゴーニュ・
シャルドネ がこの価格で飲めるとなれば、それはどの
専門家に聞いても、このワインの他には名前が出てこな
いだろう素晴らしい素晴らしい本格ブルゴーニュ・シャ
ルドネのご紹介なんです!!。


その名も
[ジャン・フィリップ・マルシャン・
        ブルゴーニュ・シャルドネ ] !!!






世界を代表するシャルドネ種というブドウ品種の、しか
もそれがフランス・ブルゴーニュ産のシャルドネともな
れば、あの最高峰時価30万円の価格が付く[モンラッシェ]
や[コルトン・シャルルマーニュ]さらには[シャブリ]も、
そんなブルゴーニュ産のシャルドネ100%!!!!!。

さらにドンペリ、ヴーヴクリコに代表されるシャンパン
の中でも、特級格付けの代表格はこのシャルドネで造ら
れ、そんなシャルドネだけで造られたシャンパンは、
[ブラン・ド・ブラン]と別格表記までされる、まさに白
ブドウ最高峰!!。

つまり、その世界最高峰のブランド、さらには[モンラ
ッシェ]や[コルトン・シャルルマーニュ]と全く同じブル
ゴーニュ産のシャルドネ100%で2290円ということだけで
も凄いのに、今回ご紹介の[ジャン・フィリップ・マル
シャン]は、さらに半端なく物凄いんです!!。

彼[ジャン・フィリップ・マルシャン]の造るワインは、
トロワグロ、ル・ドーム、ブランといったフランス有数
の一流レストランで採用され、さらには世界最高の評論
家ロバート・パーカーさんも、

『1980年代に入って、ジャン・フィリップ・マルシャン
は醸造技法に著しく熟達を遂げた結果、ワインは年を追
ってますます品格と複雑さ、スタイルを打ち出しつつあ
る。彼は遂に濾過も止めてしまった次第。印象的な数々
の畑を持つ重要なドメーヌである。
(ロバート・パーカー氏著『ブルゴーニュ』より抜粋)』

と語るほどの、まさにブルゴーニュ一流の凄腕なんです
!!。その畑というのも、あのナポレオンも愛したシャン
ベルタンと名の付く畑があるジュブレ・シャンベルタン
村に拠点を構えて多くの一級畑や特級畑を所有している
筋金入りの超本格ブルゴーニュというわけです!!。

さらにさらに、
あのロマネコンティ醸造長の誘いをも断ったと言われる
[フィリップ・パカレ]のワインは、実は彼のドメーヌを
借りて醸造が行われているという事実!!。現在、時価約
3万円以上もする[フィリップ・パカレ]が造る[モンラ
ッシェ]や[コルトン・シャルルマーニュ]は、今や幻の
最高峰も、ここから生まれているんです!!。

その味わいたるや、伝統的なブルゴーニュの醸造方法で
丁寧に造られていることが手に取るように分かるんです
が、

『主張し過ぎず、そして控え目すぎず、とってもまろや
かでソフトなシャルドネに由来するアロマが口の中で心
地よく広がり、柑橘系の酸味を伴った果肉の旨味が溶け
込むフルーティーで爽やかな味わいが、まさに伝統の素
晴らしいブルゴーニュ・辛口白ワインを完成させている
んです!!!』

発酵は75%がステンレス・タンクで、残り25%がオーク樽
(228L)を使用し、熟成は75%がステンレス・タンクで
9ヶ月、25%はオーク樽(古樽)で9ヶ月行われ、そんな
ワインをブレンドして複雑なる味わいを創造しています!!。
この価格にしては信じられない手の込んだ丁寧で贅沢な
造りをしているというわけです!!。 



あの最高峰[モンラッシェ]や[コルトン・シャルルマー
ニュ]さらには[シャブリ]と同じブルゴーニュ・シャル
ドネが2290円!!。まさにそんな醍醐味は、もう他のワ
インではきっと探せません!!。絶対の自信をもってオス
スメいたします!!。
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ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ
ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ

最高峰モンラッシェと同じブルゴーニュ・シャルドネが2290円!!
ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ

商品番号 21-50-137-0030
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当店販売価格 ¥ 2,519 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

ジャン・フィリップ・マルシャン・ブルゴーニュ・シャルドネ

「ジャン・フィリップ・マルシャン」のメゾンとして
の設立は1984年になります。しかしその起源は19世紀
初頭にまでさかのぼることができます。1813年2月24日、
オート・コート・ド・ニュイにあるロル・ヴェルジ
(Ruelle-Vergy)村の小さなワイン生産者であったピエー
ル・マルシャン氏が、モレ・サン・ドニに畑を所有する
マリ-・ジャコティエと結婚したことが、ワイン生産者、
ジャン・フィリップ・マルシャンの始まりです。
現当主、ジャン・フィリップ・マルシャン氏で7代目と
なります。1983年にジュヴレ・シャンベルタンにエステ
イトを購入し、新たな本拠地としました。この建物は、
以前はジャムの工場として使われていたものでしたが、
18世紀に建てられたという「歴史」とワインの貯蔵に
抜群の「環境」を備えていたために購入を決定しました。
現在では、シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、
ジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有しています。
ドメーヌ・ワイン、ネゴシアン・ワインの他に、他生産
者のボトリング業、ビールの製造・販売なども手がけて
います。
また、マルシャン氏は自然派の第一人者フィリップ・パ
カレ氏とも親しくしており、パカレ氏のワインはボージョ
レ ヌーヴォ以外全て醸造から瓶詰め、ラベル貼り、梱包
までマルシャンのワイナリーで行われています。

「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にする
ため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を
行います。マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼ら
の目指す生産者像を如実に物語っています。
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生
産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指
すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。お客様にとっ
て“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァ
リューなワインを供給する生産者であること。」


そんなマルシャン氏が造るこのワインは高級ブドウ品種
であるシャルドネ種を100%使用して造られています。
発酵は75%がステンレス・タンクで、残り25%がオーク樽
(228L)を使用し、熟成は75%がステンレス・タンクで
9ヶ月、25%はオーク樽(古樽)で9ヶ月行われています。 

ソフトなアロマが心地よく、フルーティーで爽やかな味
わいが素晴らしいブルゴーニュの辛口白ワインです。

シャルドネ100%
** ラベル画像は2007年となっておりますが、お届けは
最新ヴィンテージとなります。
732本完売しました!!。
さらに24本追加いたします。