その昔、
[ロミオとジュリエット]の舞台イタリアはヴェローナで
造られたこのワインは、非常に手間と暇を掛けるために
生産量も限られ・・・、稀少で高価なワインとして、
ローマ法王や貴族などの限られた人々しか口にすること
が出来なかったと言われ・・・、

飲み頃の熟成したものであれば、安くとも一万円以上の
価格をつけ、

　別名【ヴェローナの奇跡】【ヴェローナの宝石】

と呼ばれる、イタリア最高級ワイン【アマローネ】!!。



本日、そんな【アマローネ】の中でも、極上中の極上、
イタリア三大評価誌の全てで【満点最高賞】を獲得する、
まさに最高級【アマローネ】の頂点を極めた、イタリア
国宝級の素晴らしいワインが登場いたします。


※数ある【アマローネ】の中でも、この【満点最高賞】
三冠を獲得したのは、わずかに5本のみ!!。
まさにイタリア国宝級です!!。


しかも、これだけ偉大なる価値を持った【アマローネ】
ならば、三万円以上の価格が付いても、全く不思議では
ありません!!。
(間違いなく10年後には、数万円もの価格に高騰します)





まずは、兎に角、このワインに対するインポーターさん
のコメントからご紹介いたします。


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ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。
ファーストヴィンテージは1959年です。
Valpolicella地区の最高の畑は、
Amaroneの生産に理想的である。

「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、
「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。

ワインは深く濃いガーネット、ザクロ色。まずアマロー
ネ独特のチェリーの香り、またビター・アーモンドやク
ルミ、木イチゴ、バラの花などの芳醇な香りも感じられ
る。ワインはフルーツやジャムのような素晴らしく様々
な個性を表し、スパイシーな要素が調和の取れたアフター
テイストへと変化していく。
豊満な香りは甘く印象的で長く持続し、ソフトでどっし
りとした中に、あらゆるレッドベリー、バニラが感じら
れる。

・・・・・・・・


実に1959年ヴィンテージが初リリースにして、以来、
偉大なるイタリア最高峰【アマローネ】の最高位に君臨
し続け、

そしてそして!!、
今回ご紹介の2006年ヴィンテージは、
イタリア三大評価誌の全てで【満点最高賞】を獲得した、
実に50年以上もの間、そんな憧れの【アマローネ】の
象徴的存在として、世界中のセレブを魅了してきた、
偉大なる【アマローネ】No.1ワインの中でも、過去最高
の超大傑作なんです!!。


さらに、今回登場の2006年ヴィンテージは、1971年から
の観測史上、過去わずか5度しかない満点五つ星★★★★★
をつけた【アマローネ】にとっての歴史的・超大当たり
ヴィンテージ!!。


この先、50年間飲み頃が続くと言われる、これほど偉大
なる歴史的最高峰がお目にかかれることなど、もう二度
とないかもしれませんし、【アマローネ】ご存知の皆さ
んならば、これがどれほど物凄いご紹介か、お分かりい
ただけるかと思います。


満点五つ星★★★★★ヴィンテージに【満点最高賞】
三冠を達成した物凄い【アマローネ】です!!。
一生もののお宝として、またご自慢のセラーの秘蔵お宝
として、決してお見逃しなく、50年以上もの間
【アマローネ】最高位に君臨し続けてきた、この偉大な
る最高の味わいを、この機会にたっぷりとご堪能いただ
ければと思います。





その名も
[ベルターニ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2006]!!








当店でもすでに
[ベルターニ・ソアーヴェ・セレオーレ]
ベルターニ・ソアーヴェ・セレオーレ
で人気の、イタリアはヴェローナの地で高品質ワインを
造り続け、その功績によってカヴァリエーレ（ナイト）
の称号を与えられた、ベルターニ兄弟によって1857年に
設立された伝統の凄腕[ベルターニ]社。このヴェローナ
で、唯一、大規模ながら全て自社畑でワイン造りを行う、
とんでもない凄腕です。

この凄腕を代表するワインといえば、知る人ぞ知る、あ
の【アマローネ】!!。
戦時中、ワインの盗難や破壊を恐れたこの造り手は、壁
の中にワインのボトルを埋めて隠し、戦後、平和が戻っ
てから、壁を壊して中のボトルを取り出したところ、そ
の味わいは見事に熟成して、素晴らしい【アマローネ】
となっていたという、そんなエピソードも残る凄腕です。

【アマローネ】は直訳するとイタリア語で『苦味』とい
う意味。イタリア・ヴェネト州のヴァルポリチェッラ
地区で造られる高級赤ワインで、ブドウを一房ごと手摘
みで収穫し、丁寧に木箱の中に房が並べられ、それを収
穫後100日という時間をかけてブドウが並んだ箱を陰干
し、水分を蒸発させて高糖度の果汁から発酵させてワイ
ンを造るんですが、

そんな収穫後のブドウを陰干しするレチョートという製
法が、実に2000年前からこのヴァルポリチェッラ地区で
行われ、当時は甘口タイプだけでしたが、辛口タイプが
造られるようになったのは1950年代に入ってからといわ
れる中、このベルターニ社は1958年から辛口タイプの
【アマローネ】を造り続けている、まさに第一人者です。


同社はすでに1900年代初頭には辛口レチョートの製造技
術を会得してましたが、1950年、ヴァルポリチェッラ・
クラッシコ地区のノヴァーレに広大な敷地を購入した
ことでアマローネの本格製造に乗り出します。
当時、長期熟成ワインといえば世界的にもボルドーと
ブルゴーニュに限られていた中、イタリア国内でも長期
熟成ワインに対する需要が増加し、まさにこの【アマロ
ーネ】が大きく注目されることとなります。


ベルターニ社の造りは、1958年以来一貫した厳しいもの
を持ち、80haの広大なる自社畑を所有しながら、年間10
万本以上のワインを造らず、さらにアマローネとなるの
は、全体の30%、ブドウ果が密集していないものだけを
使用し、残りのブドウは通常の赤ワインに回します。
(糖度の高いブドウ粒を選んで使用しているという意味
です)

さらに陰干しは120日間かけることを絶対とし、酸と糖
を高いレベルで保ちながら豊かなアロマを得ることに徹
底しています。

通常の赤ワイン１本を造るのには約１kgのブドウが使わ
れますが、アマローネの場合はその3倍、約3kgのブドウ
が必要となります。

『非常に手間と暇を掛けるために生産量も限られ・・・、
稀少で高価なワインとして、ローマ法王や貴族などの限
られた人々しか口にすることが出来なかったと言われ・・・』

アマローネがこう語られる、その理由がお分かりいただ
けると思います。


今回のご紹介は、そんなベルターニ社が1958年から辛口
タイプの【アマローネ】を造り始めた、まさにそのワイ
ンで、実に50年以上、【アマローネ】の歴史を継承し続
ける、元祖【アマローネ】最高峰です。
このベルターニ社にあっても、Valpolicella地区の最高
の畑はブドウしか使用しない最高キュヴェです。



そして、これほど貴重な造りをしている【アマローネ】
の中で、本日登場の【アマローネ】は、わずかに5本だ
けがイタリア三大評価誌の全てで【満点最高賞】獲得
の三冠王に輝いた中の一本!!、

つまり、数ある【アマローネ】の頂点に輝いた、
最高級【アマローネ】を皆さんにご紹介させていただけ
るんです!!。



[ガンベロ・ロッソ]2014年版　　満点三つグラス
[ヴェロネッリ]2014年版　　　　満点青の三つ星
[ドゥエミラヴィーニ]2014年版　満点五つ房


非常に厳しい審査を行う、このイタリア三大評価誌に
あって、この3つの満点を連ねたのは、わずかに5本の
アマローネのみ!!。

その中の一本が本日ご紹介のこのワインなんです!!。
しかも1971年からの観測史上、過去わずか5度しかない
満点五つ星★★★★★をつけた【アマローネ】にとっ
ての歴史的・超大当たり2006年ヴィンテージ!!。


まさに、50年以上もの間、最高峰に君臨し続ける、
ベルターニ社の最高極上の【アマローネ】なんです。


50年以上もの間、世界中のセレブ達を魅了し続け、
それによって
　【ヴェローナの奇跡】【ヴェローナの宝石】
と呼ばれるようになり、今も呼ばれ続けられる憧れの、
そして究極の味わいです。


決して、これほど安い価格で飲めるワインではありません。
是非とも、この機会に、この偉大なる素晴らしい味わい
を、たっぷりとご堪能ください。