『ニュージーランドのロマネコンティ!!!!!』

といえば、ニュージーランドのトップワイナリー、
[アタ・ランギ]が造るピノ・ノワールしかないでしょう!!!
アタ・ランギ・ピノ・ノワール 2013

その味わいは、

『鋼鉄の拳にベルベットの手袋をはめたワイン!!』

と表現されるほど、芯の強さ、剛健さをもちながらも、
優雅で滑らかな印象を感じずにはいられない、ニュー
ジーランドの最高峰ピノ・ノワール!!

ピノ・ノワールで有名となった[アタ・ランギ]ですが、
実はソーヴィニヨン・ブラン100％から造られる白ワイ
ンも、これまた飛び上るほど美味しいんです!!!!!!

銘醸ワイナリーが造る極上の白ワインを是非とも
お楽しみください!!


その名も、
[アタ・ランギ・ソーヴィニヨン・ブラン　2014]!!





マオリ語で"夜明けの空"、 "新たな始まり"を意味する
アタ・ランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻の
フィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・
マスターズの４人のパートナーシップによって設立され
ました。

1980年、クライヴ・ペイトンはマーティンボローの町の
外れに、5ヘクタールの痩せた牧草地を購入し、ピノ・
ノワールのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、
シラーを植えました。そこは“マーティンボロー・テラ
ス”と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、
約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、
凝縮したブドウが実ります。

“テラス”の評判はすぐさま広まり、マーティンボローは
一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレ
ミアム産地として認知されました。

アタ・ランギの名を世界中に轟かせることとなったのは、
ロンドンで開催された世界最大級のワインコンテスト
「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペ
ティション」で、1995年、1996年、2001年と3度に渡り
　　　　　　「最優秀ピノ・ノワール!!」

を受賞するという奇跡を起こしたことでした。
これは同ショーの25年間の歴史の中でも類をみない快挙
でした。

ピノ・ノワールの聖地であるブルゴーニュ、そして新大
陸においての最高級ピノ・ノワール産地である、米国オ
レゴンやソノマで造られた究極のピノ・ノワールを差し
置いて、当時まだ無名であったニュージーランド、マー
ティンボロー地区のピノ・ノワールが世界一に輝くと
いった快挙を、なんと3回も成し遂げたんです!!

これはいうまでもなく、世界中を驚愕させた出来事とな
りました。

ピノ・ノワールで有名となったアタ・ランギですが、
ニュージーランドを代表する白ワイン品種、ソーヴィニ
ヨン・ブランから造られるもワインも非常に素晴らしい
味わいです!!

ブドウは手摘みで収穫され、手作業で果実を破砕し、
約半分は果皮とともに数時間マセラシオンした後、
次の4通りの方法で発酵。

1）ステンレス槽で発酵、
2）約20%は圧搾後、上澄みを天然酵母を用いて樽発酵し
そのまま澱とともに寝かせる、
3）約25%をMLF、
4）残り600Lは大樽で果皮と一緒に1か月以上マセラシオン。

これら4つの方法で醸し、最後にブレンドして瓶詰めさ
れます。

その味わいは、すっきりとフローラルなアロマに白い果
実、フェンネルなどが重なり、ふくよかな味わい!!
マーティンボロー地区の低収量の畑のブドウを一部樽で
発酵するなど、4通りに分け醸造することで、ドライで
柔らかみのある口当たりに仕上げています。

20%を樽で発酵・熟成させ、豊かな口当たりとスタイルを
加えているため、落ち着いた風味が生まれ、食事を通
して楽しめます。その味わいは、
『さすがアタ・ランギ!!』と思わせる逸品です!!

アタ・ランギの全てのワインには天然酵母が使われてい
ます。天然酵母は扱いにデリケートさを要求されますが、
独特の複雑さと深みのある風味を生み出すもととなって
います。

「ビッグ」ではありませんが「濃縮」した深みのあるワ
イン、それがアタ・ランギの特徴であり目指しているス
タイルであると創業者であり醸造家のクライヴさんは
語っています。


設立から早30年。
大躍進するニュージーランドワインの礎を築いた、
アタ・ランギ!!

是非ともニュージーランドのトップワイナリーが造る
絶品ソーヴィニヨン・ブランをお楽しみください!!